Салат с курицей, авокадо и виноградом.

Салат из курицы, авокадо и винограда заправляют сложным необычным соусом. Для соуса смешивают майонез, сливки, апельсиновый соки и хорошее сухое красное вино. Готовый салат можно украсить измельченным фундуком.

Для рецепта салата вам потребуется:

куриное филе - 3 шт.

авокадо - 1 шт.

красный виноград - 300 г

мандарины - 2 шт.

салатный готовый микс - 1 упаковка

фундук - 1 пригоршня

для соуса:

майонез - 3 ст.л.

сливки - 3 ст.л.

красное вино (хорошее сухое) - 2 ст.л.

апельсиновый сок - 3 ст.л.

соль, перец - по вкусу.

Сварил куриное филе, в воду добавил соль и много-много всяких травок. Порезал филе на кусочки, порезал виноград, порезал мандарины на небольшие кусочки, авокадо - тоже на небольшие кусочки. Все смешал и выложил на листья салата.

Соус (первый раз сталкиваюсь с таким соусом - очень вкусный, со вкусом красного вина и действительно - очень подходящего по вкусу к данному салату): смешать майонез, сливки, красное вино и апельсиновый сок, добавил по вкусу соль, перец. Соусом полил куриную смесь, сверху посыпал размельченным фундуком. Салат ушел на ура! вкусно!

приятного аппетита.