Речная рыбка - "мелочевка"

В настоящее время, к сожалению редко где можно приобрести «речную рыбку» - «мелочевку».

Первое время, потом привыкла, выйдя замуж и переехав из Воронежа в Тамбов, я не переставала изумляться «самобытности Тамбова».

Как сейчас помню, первая моя «вылазка» по изучению «местности», закончилась «знакомством с рыбачком» торговавшим собственным речным улов на мини-рынке на «Первомайской площади» и как следствие, приобретением пакета карасей. Правда долго я потом мучилась, караси оказались живыми и не просто, а жутко «живучими», а у меня на «такое дело» рука не поднимается. И «вымораживала я из них живучесть» на балконе.

Так вот, при виде «мелкой речной рыбки» наша семья не проходит мимо.

Супруг в прошлую пятницу приобрел карасиков.

фото ил личного архива

Мой способ приготовления прост: почистил, по потрошил, помыл, особенно хорошо из нутрии, посолил, в муке обвалял и на сковородочку. При этом главное сдерживаться и не бухтеть: «опять возиться, опять все пачкать, опять раковина забьется, опять все в разные стороны разлетится, а съедят все за 5 минут и пр.».

фото из личного архива

Жарили мы их в субботу в с. Тулиновка и потом «поглощали» с превеликим аппетитом на свежем воздухе с пивком:)

фото из личного архива. В кадр попала клеенчатая скатерочка с бахромой, раритет, таких сейчас не производят, тарелочка тоже из прошлой "эпохи", но это так умиляет

фото из личного архива

К нам даже заглянул премилый соседушка:) Пытался заглянуть в глаза свекрови и растопить ее сердце «на гостинец».

Но была у меня и не приятная ситуация после обработки рыбы. Я наколола большой палец на руке, неприятные ощущения почувствовала только на 4 день, далее события развернулись стремительно. На работе на глазах палец просто начал раздуваться. Муж, как, всегда особо не церемонясь, направил меня в больницу, в хирургию, там мне задали один вопрос, какая реакция на лидокаин, я не решительно ответила, что ранее «не употребляла», после чего без лишних слов мне скальпелем вскрыли подушечку, подавили, залили «желтой» жидкостью «до локтя», забинтовали и отправили на все 4 стороны. Выйдя, я поняла свою ошибку и «что это я до этого «не употребляла» это чудо средство», голова слегка кружилась, пря как в молодости от глотка шампанского, походка стала летящей, единственное не удобство меня шатало из стороны в сторону, но я справилась и с этим, организовав свое движение «вдоль стеночки».

Тамбов город маленький, через полчаса после «операции» мне, наверное, позвонило пол города, особо красноречивыми были собеседники, «кто ранее побывал в подобной ситуации». Они делились впечатлениями и давали советы, после этого я положила на комод все имеющиеся в доме обезболивающие препараты, легла на кровать и начала ждать, когда же «начнутся страсти»: «придет боль, хоть лезь на стенку», «вот когда я служил в армии и жил в казарме, я наколол большой палец о металлический трос и уснуть я мог, только погрузив палец в кружку со снегом и сослуживцы периодически меняли кружку», «ты месяц ничего не с можешь делать этой рукой» и пр..

Но ожидания себя не оправдали «никакого прихода не случилось»! Я не выпила ни одного обезболивающего препарата!

фото из интернета

P. S. Хотелось бы сказать чуть про с. Тулиновка Тамбовского района Тамбовской области. Это сказочное место, окруженное со всех сторон старым сосновым лесом, дубами «колдунами» и озерами, полагаю, «с русалками».

Первый раз мой будущий супруг привез меня в Тулиновку в 1998 году. Это были временя беззаботной, бесшабашной, веселой и легкой молодости, эх, вернуться бы...:)

И именно там в сентябре-октябре 2005 года проходили съемки сериала "Парижане" с участием футболистов московского "Спартака" и французского актера Пьера Ришара.

фото из интернета