Вкуснейшие синнабоны

Доброго времени суток, дорогие подписчики! Сегодня я хочу поговорить с Вами о рецепте синнабонов.

Приятного чтения!

Для приготовления синнабонов Вам понадобятся:

Тёплое молоко — 240 мл

Сухие дрожжи — 10 г

Сахар — 2 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Размягчённое сливочное масло — 40 г

Яйцо — 1 шт.

Мука — 375 г

Для начинки:

Растопленное сливочное масло — 115 г

Коричневый сахар — 200 г

Корица — 2 ст. л.

Для глазури:

Сливочный сыр — 115 г

Сливочное масло — 60 г

Молоко — 1-2 ст. л.

Ванильный экстракт — ½ ч. л.

Сахарная пудра — 125 г

1. Подготовьте чашу миксера.

Смешайте тёплое молоко, сахар, соль, яйцо, дрожжи и масло.

2. Перемешайте все ингредиенты на средней скорости.

3. Переложите тесто в слегка смазанную тестом миску, накройте полотенцем и оставьте отдохнуть на 2 часа.

4. Раскатайте полученное тесто в прямоугольники размером 30×45.

Смажьте растопленным сливочным маслом.

5. Возьмите небольшую миску и смешайте в ней сахар и корицу. Посыпьте по всей поверхности теста.

6. Сверните тесто вдоль дальней стороны в рулет и разрежьте на 9 одинаковых кусков.

7. Переложите синнабоны в застеленный пергаментом противень. Накройте полотенцем и дайте подойти 30 минут.

8. Разогрейте духовку до 160 градусов и выпекайте 15-20 минут до готовности.

9. Приготовьте глазурь. Для этого взбейте размягченный сливочный сыр и масло до состояния воздушности. Добавьте сахарную пудру, ванильный экстракт и немного молока.

10. Перед подачей смажьте глазурью синнабоны.

Приятного аппетита!

Ну а на этом пока всё.

Надеюсь, Вам понравилась моя статья.

Большое спасибо за внимание!

Источник вдохновения:

https://privately.ru/cook/36169-top-5-receptov-bulochek-1-sinnabony-ingredienty.html