🍏 Органические продукты: маркетинговый приём или реальная польза...

Слово «органика» часто встречается на упаковках товаров в магазинах. С бытовой химией всё понятно, но как быть, если вы видите «органический» на пачке чая?

Разберёмся, что отличает органическое производство продуктов от привычного.

🌾 Принципы органики

Во время выращивания органических продуктов нельзя использовать химические удобрения: гербициды, фунгициды и любые другие неорганические смеси.

Пестициды при этом используют, но они должны быть органическими. Такой подход называют принципом здоровья.

К примеру, при производстве органического чая нельзя добавлять любые ароматизаторы или красители. В выращенном таким способом чае на 18–69% больше полезных антиоксидантов — это зависит ещё и от самого сорта.

Казалось бы, такой чай можно называть просто натуральным — в таких продуктах тоже нет добавок, — но между ними всё же есть разница.

Названием «органический» выделяют продукты, которые выращивают на небольших фермах, — они меньше вредят биоразнообразию вокруг.

Ещё есть принцип заботы: даже потенциальный вред человеку и природе должен быть сведён к минимуму.

Поэтому фермеры, например, засевают поля только раз в год и поддерживают севооборот, из раза в раз выращивая на одной территории разные виды растений, чтобы не «выхолащивать» почву.

✅ Как отличить органический продукт

Органические продукты должны проходить сертификацию и получать уникальную маркировку.

На ней в зелёном прямоугольнике изображён белый лист, сверху и снизу есть надписи «органик» на русском и латиницей, а под рисунком указан номер ГОСТа.

Сверьте изображение с результатами поисковиков, так как производители могут мимикрировать под него.

В российских магазинах есть товары с европейской маркировкой «органик».

https://messenger.sberbank.ru/sharing/eco/821618112871