Свежий хлеб и его хрустящая корочка. Воспоминания из детства

Добрый день, гости и пользователи сайта. А вы помните, как в детстве ходили за хлебом? Вкусный свежий хлеб, только что испеченный, такой хрустящий, что дойдя до дома, я мог съесть половину булки. Все же так делали, не правда ли?
Мне всегда нравилось ходить в магазин за свежим хлебом, можно сказать, я сам вызывался помочь маме с походом в магазин за свежим хлебом.
И дело заключалось даже не в том, что хлеб был свежим, а в том, что вы сами его несли.
В детстве мы всегда стремились как можно быстрее повзрослеть, ведь взрослый – это круто, считали мы. Взрослому все можно, он независим, может себе много позволить и ему не надо спрашивать разрешения. Но теперь мы осознаем, что детство – это самое счастливое время в жизни человека.
Теперь уже я говорю своему ребенку, чтобы он не спешил становиться взрослым. Как быстро летит время.
Меня часто спрашивали, кем хочешь стать, когда вырастешь, и я не мог ответить. Я не хотел кем-то становиться, я хотел быть самим собой. В общем, так оно и стало в жизни, я – это я сам. Я интересуюсь многими вещами, и мне многое нравится.
В своем детстве я не задумывался об этом, просто потихоньку взрослел. Мама сказала: "Сходи в пекарню за хлебом", – и я пошел.
Пекарня располагалась в небольшом здании недалеко от нашего дома, всего в 7 минутах неспешной ходьбы. Но все же она была в другом дворе, и в этом же дворе стояло одно из немногих девятиэтажных зданий в нашем городе. Прелесть этого места заключалась в том, что там был лифт, и вы могли ездить на нем.
Вся процедура похода за хлебом для меня выглядела так: я подошел к девятиэтажному зданию, поднялся на лифте на самый верх, а затем спустился вниз. Мне кажется, что все дети района периодически катались на этом "аттракционе". Потом я выходил на улицу и шел навстречу восхитительному запаху. Запах пекарни распространился на десятки метров и собрал всех гурманов.
Отстояв очередь, я сказал: "Пожалуйста, одну булку белого хлеба, одну булку черного хлеба и несколько сладких булочек к чаю". Их всегда четверо, потому что для папы, мамы, меня и моей сестры.
Сложив все эти теплые вещи в тряпичную клетчатую сумку, я отправлялся домой. Но хлеб пах так вкусно, что не было сил удержаться и не попробовать. Это нормально – сделать это один раз. Но в конце концов, откусив всю хрустящую вкусную корочку, я приносил домой попробованную булочку. Меня не ругали, видимо, все были с этим знакомы. Я также получал и вторую корочку. Я намазал его чесноком и посыпал солью, это было восхитительное лакомство
Сейчас мы живем рядом с двумя пекарнями, аромат свежего хлеба в воздухе веет целый день. Начиная с самого утра и заканчиваясь глубоким вечером. Теперь уже мой сын ездит за свежим, ароматным хлебом, и он, как и я, всегда съедает корочку свежего хлеба.
Спасибо!
А вы съедали корочку от хлеба в детстве?
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
Одним из самых ярких воспоминаний из детства у меня осталось почему-то именно это: мать посылает меня в магазин за хлебом, я покупаю его - свежий, душистый и, пока несу до дома, от него остается только половина. Отламываешь понемножку - сначала корочку, потом мякиш и глядишь - сама не заметила, как съела половину. Сейчас такого не вижу - что бы кто-то отламывал хлеб по дороге из магазина. Да и не вкусный он стал.
Сейчас он продается в пакетах - там корочек нет, а также быстро заветривается (портится, плесневеет) в пакетах...
Да и качество уже совсем другое...
в соседнем мне микрорайоне есть фантастическая пекарня. бываю я там не часто, но каждый раз не могу удержаться, чтоб не заехать. покупаю, правда, не хлеб, а лепешки наподобие грузинского лаваша. Они всегда еще теплые...и до дома не доезжают целиком. А если еще и сын со мной, то и одной может оказаться мало

Нас таких не мало! А про современный хлеб и говорить нечего, порой просто отрава. Столько труда вкладывается чтобы вырастить его, а на выходе товар несъедобный...
Когда я была маленькая, со мной на прогулку всегда ходила бабушка. Гуляли мы недалеко от дома, на площадке у школы.
А так как бабушка у меня была диабетиком (причём в тяжёлой форме), она всегда с собой носила что-то на перекус, на случай, если почувствует, что становится плохо (например, сахар стал резко снижаться). И вот самым частым её перекусом был хлеб (именно ржаной) с маслом . А так как чаще всего он ей не пригождался, то в конце прогулки съедала его я
.
Хитрая бабушка, это чтобы Вы с прогулки быстрее шли домой...
Мама приготовила домашний хлеб, и им пахнет так невероятно вкусно, что глаза у тебя открываются сами собой, а ноги несут на кухню, где остывает свежая и такая хрустящая булка!
Тебе говорят «С добрым утром» и отрезают самую вкусную вещь в мире – горбушку свежего хлеба.
И сидишь ты на табуретке, хрустишь корочкой, запиваешь молоком и знаешь, что всё будет хорошо
У каждого мне кажется такое было
Мы мягкую корочку и сейчас отхомячиваем.
Я тут увлеклась выпеканием хлеба. Сначала в хлебопечке (чудесная вещь для изготовления теста, особенно пельменного. Спокойно, никакой грязи и хлопот: и подогреет и помешает, и обеспечит подъем. И все сама).
Свежеиспеченный и одурительно пахнущий хлебушек прячется под полотенчико (не все в семье любят жесткие корочки, надо помягче). Проходит пару часиков, снимаю полотенце... Вуа-ля, прямоугольный мякиш без корочек. Семейство не погрызло, а аккуратно срезало ВСЕ корочки, честно между собой поделили и слопали)))).
куда уж нам до этого в своем детстве. Мы то только покусаем, да пообгрызем
благодарю
На корках быстро лишние килограммы прирастают
Стремимся к идеальной форме-форме шара
Пока доходил из магазина до дома, буханка было обгрызена вся по периметру )))))))))
В таком случае нужно было несколько покупать
Спасибо за такую вкусную и легкую публикацию. Прочитала на одном дыхании. Вспомнился хлеб за 60 копеек. Круглая большая буханка. Тоже любила с чесночком и с борщом ее есть. Сейчас нет такого хлеба. Ароматы не те. Успехов вам!