Этот список самых бесполезных фруктов и овощей в зимний период вас удивит

Лет тридцать - сорок назад на прилавках магазинов зимой было нереально увидеть не только виноград и клубнику, но ещё и свежие помидоры или огурцы. На данный же момент "летние" фрукты и овощи можно купить в любом магазине, вне зависимости от времени года.

К сожалению, это не означает, что люди имеют полный доступ к необходимым витаминам весь год.

Не все фрукты и овощи способны сохранить все свои полезные свойства, тем более если их неправильно хранить.

«Любой фрукт или овощ — это вода в первую очередь, — объясняет токсиколог. — Фрукты вообще нельзя долго хранить. Единственный оптимальный способ сохранить в них витамины — это заморозка до подходящего времени в морозильной камере»

Так в список "летних продуктов", которые не принесут пользы зимой, вошли:

свежие огурцы и томаты,

клубника, некоторые сорта яблок и даже шпинат.

Во всех этих продуктах, которые мы чаще всего берём в магазинах зимой, нет практически ничего натурального. Они выращиваются в теплицах или с помощью специальных стимуляторов роста.

Летние сорта яблок должны храниться не больше, чем месяц; осенние чуть больше — срок их хранения составляет два месяца. Лучше дела обстоят с зимними видами яблок — они хранятся по четыре месяца.

Именно последние рекомендуют есть зимой. Эксперты сообщают, что в холодное время года лучше всего брать сезонные фрукты. А именно:

апельсины,

мандарины,

грейпфрут,

хурма,

гранат,

киви.

Из овощей при должном хранении меньше всего страдают:

картофель,

свёкла,

морковь,

репа,

лук.