"Макароны с претензией"...

Добрый вечер, дорогие уважаемые друзья! Бывает, что здесь, на сайте проскальзывают рецепты, решила и я "похулиганить", поделиться с вами одним рецептом.

Любите ли вы макароны? Мой муж их очень любит и это блюдо называет Макароны с претензией. Готовится все легко.

Мясо любое (у нас сегодня свинина) - 250-300 грамм;

Репчатый лук - 1 шт;

Морковь - 1 шт;

Болгарский перец - 1 шт;

Помидор - 1 шт;

Макароны любые - 250-300 грамм;

Соль, перец по вкусу.

Мясо режем не слишком мелко, но и не крупно, отправляем на горячую сковороду, подготавливаем лук и морковь. Лук кубиком, морковь тонкими брусочками. Отправляем к мясу, огонёк уменьшаем, подготавливаем перец и помидор. Овощи режем мелким кубиком и отправляем в сковороду. Добавляем немного воды, буквально половину стакана. Немного присолить. Данную смесь тушим минут 15-20.

Дальше сыпем в сковороду макароны, мы, как правило, используем бантики, и заливаем водой, вровень с макаронами. Тушим на медленном огне, до готовности макарон. При необходимости досаливаем и перчим.

В конце можно добавить немного чеснока.