Алкоголь и риск рака: какая связь?

Какое влияние алкоголь оказывает на наш организм и насколько его потребление влияет на риск развития рака? Существует ли допустимая доза, которая защищает нас от риска? Давайте посмотрим это вместе!

Вредное употребление алкоголя является причиной примерно 3 миллионов смертей во всем мире каждый год и считается пятым по величине фактором риска глобального бремени болезней.

Все знают, что алкоголь вреден, потому что он вызывает цирроз печени, сердечно-сосудистые заболевания и большую часть смертей от дорожно-транспортных происшествий, но мало кто знает, что большинство связанных с алкоголем смертей связано именно с онкологическими патологиями, спровоцированными его употреблением.

В Италии привычка к употреблению алкоголя представляет собой второй основной "модифицируемый" фактор риска рака, т.е. связанный с индивидуальным образом жизни и, следовательно, поддающийся изменению. Ему предшествует только привычка к курению, а за ним следует неправильное питание и избыточная масса тела, а точнее жировая ткань.

Алкоголь осуществляет свое канцерогенное действие несколькими способами:

Он может вызывать окислительный стресс с повреждением и изменением ДНК и белков тканей или органов, он может ингибировать правильное восстановление ДНК, вызывать неправильное увеличение пролиферации клеток, проблемы алиментарной мальабсорбции и может вызывать повышение уровня эстрогена. , также Они несут ответственность за повышенный риск некоторых форм рака.

Потребление алкоголя также взаимодействует с потреблением табака, усиливая его канцерогенный эффект, настолько, что их одновременное употребление делает связанный с этим риск значительно выше, чем риск, связанный с потреблением алкоголя или табака по отдельности.

Благодаря этим механизмам алкоголь стал фактором риска для многих локализаций опухолей, в первую очередь верхних отделов дыхательных путей (рот, глотка, гортань, пищевод) и молочной железы, а затем и последней части кишечника. Желудка и печени.

Существует ли безопасный уровень потребления? Являются ли некоторые виды алкоголя менее опасными?

Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что чем больше алкоголя употребляет человек, тем выше у него риск развития рака, связанного с алкоголем, но риск некоторых видов рака также увеличивается при употреблении менее одной порции алкоголя в день. В то время как умеренное потребление алкоголя в пределах дозы с низким риском ранее обычно считалось беспроблемным, современные данные показывают, что потребление любого количества алкоголя увеличивает риск некоторых видов рака, особенно рака дыхательных путей, верхних отделов пищеварительной системы и грудного вскармливания, для которых существует опасность. Нет безопасной минимальной дозы, но риск увеличивается даже при минимальном употреблении алкоголя.

Что касается алкогольных напитков, то канцерогенным в первую очередь является содержащийся в них этанол, а затем также ацетальдегид, который является основной молекулой, образующейся после приема внутрь и переваривания этанола. Кроме того, канцерогенные примеси могут вноситься при производстве алкогольных напитков.

Этанол является основной формой алкоголя, содержащейся во всех алкогольных напитках, и поэтому все алкогольные напитки, независимо от их типа — пиво, вино, крепкие спиртные напитки — повышают риск, и ни один алкогольный напиток не является менее опасным с точки зрения воздействия на риск развития рака.

Согласно всем научно-исследовательским институтам здравоохранения, самая настоятельная рекомендация для эффективной профилактики рака – не употреблять алкоголь. Людям, которые решили употреблять алкоголь, следует ограничить потребление не более одного стандартного алкогольного напитка в день для женщин и двух в день для мужчин.

Стандартный алкогольный напиток соответствует 33-литровой банке пива средней крепости, 125-миллилитровому бокалу вина средней крепости или 40-миллилитровой стопке крепких спиртных напитков 40° . Каждый из этих растворов содержит в среднем одну спиртовую единицу, что соответствует 12 граммам этанола.

Рекомендация для тех, кто предпочитает употреблять алкоголь, не превышать двух порций в день для мужчин и одной порции в день для женщин, предназначена не как совет для среднего значения в течение нескольких дней, а как максимальное ежедневное количество: не пить. Алкоголь в течение недели, чтобы сконцентрироваться на употреблении алкоголя в выходные дни, не снизит риск на столь же низком уровне.