Благодаря этому капустному супу жировые отложения в ужасе сбегут от вас и никогда не вернуться. Забытый рецепт наших предков

Этот полезный рецепт капустного супа с капустой, морковью, болгарским перцем, помидорами и большим количеством приправ обладает богатым вкусом и получается очень сытным. По этому простому рецепту можно приготовить большую порцию для обедов или вегетарианских закусок на всю неделю.

Если вы хотите еще больше повысить уровень удовлетворенности, добавьте немного сыра или авокадо. Что входит в диетический рецепт капустного супа? Существует множество диетических рецептов капустного супа, и все они имеют один (очевидный) общий ингредиент: капусту.

В капусте мало калорий и много клетчатки, которая поможет вам насытиться и сохранить чувство сытости. С кулинарной точки зрения капуста довольно мягкая по сравнению с некоторыми ее крестоцветными родственниками, такими как капуста и брокколи. Это делает его идеальным дополнением к низкокалорийному супу, наряду с другими некрахмалистыми овощами, такими как перец, сельдерей и морковь.

Чтобы еще больше снизить количество калорий, диетические рецепты капустного супа, подобные этому, содержат бульонную основу. Содержание натрия в этом рецепте контролируется с помощью бульона с низким содержанием натрия и небольшим количеством добавленной соли. Белый винный уксус добавляет немного остроты, что помогает сбалансировать вкус. Могу ли я приготовить капустный суп для похудения заранее? Если вы попробуете диету на капустном супе, вы быстро заметите, что вам захочется иметь под рукой много капустного супа. К счастью, его легко приготовить заранее. Суп можно приготовить на 4 дня вперед и хранить в холодильнике или заморозить на срок до 3 месяцев. Перед хранением его можно разделить на порции, чтобы он был готов к употреблению.

Список ингредиентов

• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

• 1 средняя луковица, нарезанная

• 2 средние моркови, нарезанные

• 2 стебля сельдерея, нарезанные

• 1 средний красный болгарский перец, нарезанный

• 2 зубчика чеснока, измельченных

• 1 ½ чайной ложки итальянской приправы

• ½ чайной ложки молотого перца

• ¼ чайной ложки соли

• 8 чашек овощного бульона с низким содержанием натрия

• 1 кочан зеленой капусты среднего размера, разрезанный пополам и нарезанный ломтиками

• 1 большой помидор, нарезанный

• 2 чайные ложки белого винного уксуса

Готовка

Шаг 1

Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте, помешивая, пока овощи не начнут размягчаться, от 6 до 8 минут. Добавьте болгарский перец, чеснок, итальянскую приправу, перец и соль и готовьте, помешивая, в течение 2 минут.

Шаг 2

Добавьте бульон, капусту и помидоры; увеличьте огонь до средне-высокого и доведите до кипения. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение, частично накройте и готовьте, пока все овощи не станут мягкими, еще 15-20 минут. Снимите с огня и добавьте уксус.