Бабушкины вкусные драники с ветчиной, сыром и зеленью, пальчики оближешь!!!👍👍👍

Привет дорогой читатель!

Маленько истории:

Моя бабуля очень большая рукодельница была . И просто очень хороший человек! Прошла войну и была награждена, но я сейчас не об этом.

Самое любимое блюдо были драники.

Когда приходила пора копать картошку,

мы всей дружной семьёй выходили копать картошку, а когда выкопаем её, у нас семейная традиция была, бабуля пекла драники и они были такие вкусные, просто не описать. Но я к этому рецепту добавила ещё и ветчину, сыр и конечно же зелень.

Вы конечно хотите узнать рецепт?)))

Готовы???

Драники с ветчиной, сыром и зеленью👍👍👍👍👍👍👍👍🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔

Ингредиенты:

1) Картофель — 6 шт.

2) Лук репчатый — 1 шт.

3) Ветчина — 200 г

4) Сыр твердый — 200 г

5) Яйцо — 2 шт.

6) Укроп (мелко порезанный) — 1-2 ст. л.

7) Мука — 4-5 ст. л.

8) Соль — по вкусу

9) Перец черный молотый — по вкусу

10) Масло рафинированное (для жарки) — 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.

2. Натрите на крупной терке все ингредиенты: картофель, сыр, ветчину, лук. Добавьте по вкусу соль и черный перец молотый.

3. Добавьте сырые яйца, укроп, муку, перемешайте тщательно.

4. Масса к жарке готова. Разогрейте масло на сковороде.

5. В горячее масло ложкой выкладывайте картофельную массу, жарьте на среднем огне до золотистой корочки.

6. Лопаткой переверните драники, обжарьте их с другой стороны. Подавайте драники горячими и со сметаной.

У меня всё лопают, только успевай со сковороды подавать. Очень вкусно!!!