Эти забытые ремесла парижа прошлых лет

В 19 и вплоть до 20 века улицы Парижа были местом работы для тех, кто хотел заработать несколько центов. Шифоньеры, торговцы арлекинами, оконные резчики, жестянщики… Несмотря на их загадочное или поэтичное название, их реальность была более прозаичной, между тяжелым трудом и минимальной оплатой. Эжен Атже и Луи Вер, фотографы 19 века, увековечили эти промыслы прошлых лет. Вот неполный список.

Когда вы исследуете старые ремесла на улицах Парижа, вы быстро натыкаетесь на имя Эжена Атже. Этот французский фотограф (1857-1927) известен своими снимками Парижа конца 19 - начала 20 века . С 1880-х годов до своей смерти он обследовал город и занимался «документальной работой», как он сам говорил. Он фотографировал прямо на улице мелкие магазины, которые, как он видел, исчезали из-за индустриализации или появления универмагов.

Возможно, менее известный, чем его современник, Луи Вер (1865–1924) , тем не менее, также оставил после себя коллекцию фотографий уличных торгов. Он был не профессиональным фотографом, а мастером печати. В 1904 году он присоединился к Société d'Excursions des Amateurs de Photographies (SEAP), чтобы улучшить свои навыки. Его коллекция мелких поделок часто выставлялась на обозрение из-за ее двойного фотографического и исторического интереса.

Таким образом, в инвентаре этих промыслов можно найти, например, торговцев абажурами, нугой, зонтиками, картошкой, напитками или рыбой, а также бумагой для писем, армянской бумагой или… картой Парижа. Список этих профессий, которые теперь исчезли, очень длинный. Сосредоточьтесь на десяти из них.

В 18 веке фонари со свечами, распространенные в столице, в расцвете сил мужчин постепенно были заменены фонарными столбами, использующими рапсовое масло. Их освещение систематизировано с созданием профессии фалотье, обычно называемой «зажигалкой фонарных столбов». У него есть задача включать и выключать их, а также чистить и обслуживать. Он работает с помощью длинного стержня, чтобы включить или выключить его. Чтобы очистить его, он прикрепляет свою лестницу к опорной планке на фонарном столбе.

С появлением газовых уличных фонарей в середине 19 века , затем электрических уличных фонарей в 1878 году, по случаю Всемирной выставки, конец газового освещения и уличных зажигалок. К сведению, в Малакоффе осталась последняя газовая лампа . Его спасла ассоциация местных жителей, назвавшая его Леоном.

Однако торговец-арлекин несколько изобрел концепцию бесплатной столовой за несколько центов. Действительно, эта торговка продавала на улице еду, которую готовила из остатков со столов мещанских семей и больших ресторанов, собранных прямо на тарелках. Этот мусор был собран на подносах и представлял собой смесь мяса, рыбы и овощей, которую можно было купить за копейки или два. Приват д'Англемон, французский писатель и журналист XIX века, сравнивает эти блюда с привычкой Арлекина, персонажа комедии дель арте, появившегося в XVI веке в Италии и чей костюм сделан из разноцветных бриллиантов.

Был и продавец супа, который разогревал прохожих. Мы ели на месте, в тарелках, предоставленных поваром, а потом выздоравливали.

Fort des Halles выполнял миссию по перевозке товаров снаружи внутрь павильонов старого Halles de Paris. Как следует из названия, в форте перевозили тяжелые грузы. Более легкие грузы доставались «носильщикам». Сильных можно было узнать по большой кожаной шапке со свинцовой шапкой для защиты черепа. Они пользовались большим уважением и имели честь приносить ландыши Президенту Республики каждое 1 мая .

В марте 1969 года переход деятельности из Les Halles на международный рынок Rungis стал похоронным звоном для их корпорации.

У старьевщика не очень хорошая пресса, он считается грязным и живет на помойке. Тем не менее, это один из первых ребризеров. Действительно, старьевщик ходил по улицам, вооруженный своим крюком, чтобы откопать в бытовых отходах, которые затем были выброшены на улицу, предметы многоразового использования, которые, вероятно, будут перепроданы. В 19 веке сбор тряпья получил такое распространение, что начальник парижской полиции Луи-Мари де Беллейм издал полицейский приказ. Отныне сборщик мусора подлежит ношению медали, выданной префектурой полиции, и становится профессией с разрешения.

24 ноября 1883 года префект Сены Эжен-Рене Пубель издал приказ о вывозе бытовых отходов путем наложения мусорных ящиков на каждого проживающего в помещении. Указ знаменует собой конец возможности выбрасывать мусор на улицу, объявляет о начале индустриализации переработки и подрывает профессию тряпичника.

Профессия жестянщика и лудильщика заключалась в подготовке и ремонте металлической посуды. Лужение — это процесс нанесения слоя олова (из другого металла или сплава) на посуду, кастрюлю, столовые приборы, гвоздь, пуговицу и т. д. для предотвращения окисления. Тем временем лудильщик снял старую оловянную посуду, чтобы переделать ее. Он заполнил отверстия в днищах кастрюль и жестяной посуды. Лудильщик или лудильщик нагружали свою спину и руки несколькими принадлежностями, чтобы затем пойти и приземлиться на место, чтобы выполнить свою работу.