Свиные рёбра под тремя глазурями

Что купить:

1.Свиные рёбра.

2.Соль, перец, сахар.

3.Горчица.

4.Аджика.

5.Соус барбеку смородиновый.

6.Вишнязамороженная без костей.

7.Смесь трав.

Рёбра зачищаем от плёнок.

1 и 2 Вариант.

Смазываем горчицей, посыпаем перцем, солью, травами со всех сторон.

Во втором варианте обгладываем веточками розмарина.

3 Вариант.

Смазываем рёбра аджикой со всех сторон.

Заворачиваем в фольгу даём постоять полчасика час. Запекаем в духовке

при температуре 110-150 градусов чуть больше часа.

Раскрываем фольгу и смазываем помазками, запекаем в духовке до готовности ещё минут 15-20

под верхнем грилем. В третьем варианте смазываем несколько раз.

Помазки.

1 Вариант Вишня + сахар.

2 Вариант Вишня + соус смородиновый барбекю

3 Вариант Кетчуп + сахар + травы.