Сметаны не будет.

Доброе утро, соотечественники. Как настроение? Знаете, чем дальше российское общество от социализма, тем больше я удивлён направлением его движения "к светлому будущему". Безусловно я отчасти соглашусь с российскими "патриотами", которые рассказывают мне об отсутствии на прилавках магазинов колбасных изделий при Советской власти. Мои родители тоже ездили за докторской колбасой в Москву, а финский сервелат, нарезанный ломтиками, я попробовал в 1980 году во время проведения Олимпийских игр. Но, я не помню, что в моем детстве были проблемы с молочной продукцией. В магазин я всегда ходил с трёхлитровым железным бидоном для молока и литровой банкой для сметаны - и это было абсолютно обыденно. Да, сметана была в каждом магазине разная где-то погуще, где-то пожиже, но была. И вот сегодня, ещё даже толком не проснувшись, мне сообщают новость, что "если вдруг Европа введет санкции на молочные закваски, то сметаны у нас в России не будет". Оказывается, в России почти отсутствуют фабрики по производству биозаквасок. Во времена СССР при каждом молочном и сыродельном заводе была биологическая лаборатория, которая обеспечивала производство необходимыми компонентами. Теперь нам этого не надо. Я понимаю, когда мы утратили автопром, авиапром и т.д., там высокие технологии. Я понимаю, что мы не в состоянии произвести российский смартфон, но мы теперь не способны производить даже сметану. Лично я очень удивлен этим. А вы? Всем всего доброго, мира и благополучия.