Антиоксиданты против старения и онкологии.

Чтобы достичь рекомендуемого суточного количества антиоксидантов, количество пищи, которую вам нужно потреблять, будет зависеть от конкретного продукта и его оценки URRA.

Например, если вы хотите достичь рекомендуемой дневной нормы в 3000-5000 мкмоль темного шоколада, вам нужно потреблять около 15-25 г темного шоколада в день.

Для продуктов с более низким показателем URRA, таких как орехи пекан, вам нужно потреблять больше, чтобы получить такое же количество антиоксидантов.

Ягоды асаи являются лучшим продуктом, богатым антиоксидантами, с показателем URRA 2700 мкмоль/100 г. Какао-порошок, шоколад без сахара, шоколадный порошок, ягоды годжи, темный шоколад, семена льна, полусладкий шоколад, орехи пекан и корень имбиря также богаты антиоксидантами.

Чтобы замедлить процесс старения, рекомендуется принимать продукты с высоким содержанием антиоксидантов. Это включает клюкву, бруснику, апельсины, яблоки, авокадо и гранат.

Клюква содержит антиоксиданты, которые защищают от радикалов свободных радикалов, наносящих вред клеткам

. Брусника содержит флавоноиды, которые могут защитить мозг и сердце от повреждения.

Апельсины и яблоки содержат витамин С, который может защитить от изменений в ДНК, которые могут привести к старению.