Исследование показало, что искусственно подслащенные ультраобработанные продукты вызывают депрессию у женщин.

Согласно новому исследованию, употребление большего количества ультраобработанных продуктов питания и напитков, особенно если эти продукты искусственно подслащены , может быть связано с развитием депрессии .«Исследование предполагает связь между потреблением ультраобработанных продуктов и депрессией, при этом риск примерно на 50% выше для тех, кто потребляет 9 порций (в день) или более (верхние 20%), по сравнению с теми, кто потребляет 4 порции или меньше».

К ультраобработанным продуктам относятся расфасованные супы, соусы, замороженная пицца, готовые к употреблению блюда и деликатесы, такие как хот-доги, колбасы, картофель фри, газированные напитки, покупное печенье, торты, конфеты, пончики, мороженое, а также многие другие продукты и напитки, содержащие искусственные подсластители .

«Наше исследование было сосредоточено на связи между питанием и последующим риском развития нового эпизода депрессии», — сказал соавтор исследования доктор Эндрю Т. Чан, профессор медицины Дэниела К. Подольского в Гарвардской медицинской школе и профессор иммунологии и инфекционных заболеваний в Гарвардской медицинской школе.

«Однако существует также вероятность того, что для людей с хронической депрессией ультраобработанная пища может ухудшить их состояние», — сказал Чан, который также является руководителем отделения клинической и трансляционной эпидемиологии в Массачусетской больнице общего профиля в Бостоне.

Когда исследователи изучили определенные ультрапереработанные продукты, также известные как UPF, только продукты и напитки, приготовленные с искусственными подсластителями , были связаны с повышенным риском депрессии среди исследованных людей, которые все были женщинами, сказал Кунле.

«Это интересное открытие, поскольку оно предполагает, что связь между потреблением UPF и депрессией обусловлена ​​одним фактором — искусственными подсластителями», — сказал он.

Какая связь?

Почему такие продукты могут быть связаны с возникновением депрессии? Во-первых, существует известная связь между ультраобработанными продуктами и хроническим воспалением, сказал Чан.

Воспаление является основной причиной многих хронических заболеваний. Например, исследования связали колоректальный рак, подвергшийся ультраобработанной пище, у мужчин, сердечно-сосудистые заболевания и раннюю смертность как у мужчин, так и у женщин.