5 Блюд из тыквы: готовьте вкусно и полезно.

1.Тыквенный суп-пюре.

Для этого блюда подойдёт как свежая, так и сушёная тыква. Сначала её нужно очистить от семян и волокон, нарезать небольшими кубиками или дольками. Затем залить водой и довести до кипения. После этого уменьшить огонь и варить около часа. В конце добавить сливки, соль и специи по вкусу.

2. Тыквенные оладьи.

Это блюдо отлично подходит для завтрака или перекуса. Для приготовления оладий нужно натереть тыкву на крупной тёрке, смешать со столовой ложкой муки, яйцом и молоком. Выпекать на сковороде до золотистой корочки.

3. Тыквенный пирог.

Это очень популярное блюдо во многих странах мира. Для его приготовления нужно приготовить тесто из муки, яиц, сливочного масла и щепотки соли. Затем выложить начинку из нарезанной тыквы (можно использовать свежую или замороженную), сверху посыпать сахаром и корицей. Выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут.

4. Салат с тыквой и орехами.

Этот салат прекрасно подойдёт для ужина или обеда. Нужно нарезать свежую или замороженную тыкву тонкими ломтиками, добавить измельчённые орехи (грецкие, миндаль или фундук). Заправить соусом из оливкового масла, лимонного сока и мёда.

5. Тыквенный лимонад.

Для его приготовления нужно натереть тыкву на крупной тёрке, добавить сок половины лимона, цедру апельсина и мёд. Перемешать и оставить настояться несколько часов. Подавать напиток охлаждённым.