Повседневная жизнь Эфиопии. Где в Москве попробовать тефф

Добрый день, меня привлекают далекие страны и чужие культуры. В выходные была на экскурсии в музее "Русской иконы", целый зал посвящен Эфиопии.

Оформление интересные - показаны горы, узоры.

Меня заинтересовала повседневная жизнь людей. Занятия женщин показаны на воловей коже - готовят кислые лепешки на дрожжевом тесте, носят хворост, гуляют с мужьями, плетут корзины, пьют кофе. Слышала от знакомого о кофейной церемонии - ну совсем она без спешки, до 3-4 часов женщины могут общаться. Спокойно перебирать и жарить кофе, наслаждаясь процессом.

В это время мужчины-эфиопы:

Плетут большие корзины, готовят муку. Носят тяжести и также пьют кофе. Жизнь размеренная и спокойная.

Также мужчины занимаются охотой:

Звери у них опасные, в озерах живут бегемоты, змеи, табуны зебр. Их пытались приручить - но бестолку, животные агрессивные, в сельском хозяйстве использовать не получится.

фото из интернета, Эфиопия

А что же едят в Эфиопии - бобовые, лепешки со специями, мясо - по праздникам. А также пьют кофе и алкогольный напиток - тефф. Очень специфичный, похож на медовуху.

Пробовала эфиопскую кухню в кафе Тефф рядом с РУДН. Студенты учатся, влюбляются в Россию, а после остаются здесь открывают кафе "для своих" и желающих.

У тибсу (мясу) подаются лепешки, девушка сказала, что нужно подождать 2 часа, тесто поставили. Для них это норма, мы, москвичи, считаем, что за "2 часа - родить можно".Ждать кислую лепешку 2 часа, да...другая культура.

Мясо жирненькое, немного жесткое.

Я в восторге от теффа-эфиопского алкоголя, ради него вернулась бы.

Невероятная нотка специй и растений. Которые растут в Африке:

Хотела бы я побывать в Эфиопии - да

Хотела бы я жить в Эфиопии - нет.

А Вы?