5 важных преимуществ болгарского перца для здоровья

.

Болгарский перец также называют сладким перцем и бывают разных цветов, например, красного, желтого, оранжевого и зеленого, которые еще незрелы.

.

Однако зеленый незрелый перец имеет слегка горьковатый вкус и менее сладкий, чем полностью спелый перец.

Польза для здоровья болгарского перца включает в себя:

.

Здоровье глаз

.

Болгарский перец богат каротиноидами, которые могут улучшить здоровье глаз при употреблении в достаточных количествах. Они также защищают сетчатку.

Исследования показали, что потребление продуктов, богатых этими каротиноидами, может снизить риск развития катаракты и дегенерации желтого пятна.

Таким образом, добавление болгарского перца в рацион может помочь снизить риск нарушений зрения.

.

Профилактика анемии

.

Анемия — распространенное заболевание, характеризующееся снижением способности крови переносить кислород. Одной из наиболее частых причин анемии является дефицит железа.

Красный болгарский перец не только является достойным источником железа, но и исключительно богат витамином С, который увеличивает всасывание железа из кишечника.

По этой причине употребление сырого болгарского перца вместе с продуктами, богатыми железом, может помочь увеличить запасы железа в организме, снижая риск развития анемии.

.

Может помочь повысить иммунитет

.

Болгарский перец содержит большое количество витамина А, который, как известно, помогает укрепить нашу иммунную систему.

Они содержат питательные вещества, которые, как известно, ускоряют обмен веществ.

Болгарский перец содержит значительное количество капсантина. Ученые начинают обнаруживать, что потребление капсантина может помочь при воспалениях и потере веса.

.

Противовоспалительное

.

Болгарский перец также является богатым источником кверцетина, который имеет множество различных преимуществ для здоровья, включая противовоспалительное действие, борьбу с раковыми клетками, снижение риска сердечных заболеваний и снижение артериального давления.