Мороженое по ГОСТу СССР - рецепт моего детства

А, я не поняла. Вроде мороженное, а не варёное...

ИванПишет 14.05.2024 в 15:43

А, вот в чём дело. Так вроде бы доводить до кипения. Или этого недостаточно?

Мне показалось, что мужик в мороженнице мешал. А так это заварной крем получается.

Лыкова Елена АлександровнаПишет 14.05.2024 в 16:17

А так это заварной крем получается

Так он его кремом и называл, в конце видео.😊

Продавали специальные мороженицы электрические. У нас была.

ИванПишет 14.05.2024 в 16:49

Так он его кремом и называл, в конце видео.😊

Я без звука смотрела

ВладимирПишет 14.05.2024 в 21:36

А то что в рецепте молоко, которое и рядом с молоком не стояло, вас не смущает? Это "молоко" из

Чешу репу. Я вот сливки люблю. Не откажусь от них. Кто сгорит, тот не утонет.

ВладимирПишет 14.05.2024 в 21:36

Молоко нужно покупать у фермеров, а все остальное, по рецепту.

Где же столько фермеров найти.

Лыкова Елена АлександровнаПишет 15.05.2024 в 10:22

Где же столько фермеров найти.

Мне хватает одного, но можно найти и больше. У фермеров обратная проблема - они не могут продавать свой товар в торговые сети и общепит. Не могут по двум причинам: во-первых, они не могут продавать по тем ценам, по которым продается пальмуха и химия, а по нормальным ценам у них никто не берет. Это естественно, к примеру, магазинное молоко в пятерочке из пальмухи стоит 40-50р., а у фермера 80-90р. Для меня, разница пустячная, я куплю 1 литр у фермера, а для общепита или магазина, при покупке большими партиями разница существенная, они по таким ценам не берут. Во-вторых, спросите у фермеров, - сколько им нужно собрать бумаг, чтобы просто продавать свою молочку на рынке, не говоря уже о поставках в общепит или в торговую сеть. Бумаг нужно собрать много и не один раз, а на каждую партию товара. На это потребуется столько времени, что молоко 10 раз скиснет и столько денег нужно проплатить, и официально, и "надо дать", что если эти деньги приплюсовать к цене товара, молоко станет дороже самого дорогого коньяка, по такой цене тем более никто не купит. Так что, поезжайте в деревню и просто ищите, у кого есть корова. Даже не обязательно искать фермера, любой, у кого есть корова, будет рад продать, а фермеры еще и доставку могут подешевле организовать, они кооперируются и доставляют сразу по многим адресам.

Так у нас налажена экономика, что мы не можем свободно покупать нормальные продукты, свободно у нас только отрава.