Картофельные зразы, звучит сложно а готовить просто

Что нам для этого нужно:лук 1 шт, 1 кг картошки, 350-400 гр любого фарша, 1 яйцо,2-3 ст.л. муки, соль и специи по вкусу..Отвариваем картошку и делаем пюре, ставим чтобы остывало, за это время готовим начинку. Лук нарезать мелко и обжарить, туда добавляем фарш и обжариваем все вместе (добавляем специи по вкусу). Теперь в пюре добавляем соль, муку, яйцо и все перемешать. Берём картофельную массу в руку, формируем лепёшку, в середину кладём начинку и делаем в форме пирожка. Обвалять в муке и обжарить с двух сторон до золотистого цвета!!!! Всё приятного аппетита, я люблю подавать со сметанной заправкой ( сметана, мелко резаная зелень и чеснок, всё перемешать) заправка готова 😋