Пескетарианство признали лучшим способом питания для увеличения продолжительности жизни

В мире насчитывается более 1 миллиарда пескетарианцев, однако, многие даже не знают значение этого слова.

Пескетарианство — это стиль питания, при котором в рацион включаются рыба и морепродукты, но исключаются мясо наземных животных и птицы.Термин происходит от итальянского "pesce" — рыба.

После многочисленных исследований специалисты приходят к выводу, что значительное потребление рыбы может снизить риск смерти от ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, инсульта и депрессии.

Недавно в "The American Journal of Clinical Nutrition" (Американский журнал клинического питания) были опубликованы новые результаты исследований. Проанализировав данные 88 тысяч жителей США и Канады, учёные пришли к выводу, что у пескетарианцев смертность на 18% ниже, чем у тех, кто питается мясом наземных животных и птицы.

Также доказано, что инсультов у пескетарианцев на 21% меньше, чем у обычных людей.

Как видите, кроме рыбы и морепродуктов, пескетарианцы также потребляют много фруктов, овощей, бобовых и цельнозерновых продуктов, которые обеспечивают организм необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой.

1. Польза для здоровья. Благодаря Омега-3 жирным кислотам, которые содержатся в рыбе, а также высокому содержанию растительных продуктов, происходит снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, развития диабета 2 типа, ожирения и некоторых видов рака.

2. Снижение потребления насыщенных жиров. Исключение из рациона красного мяса и птицы может привести к снижению потребления насыщенных жиров, что также положительно сказывается на здоровье сердца и сосудов.

3. Богатство питательных веществ. Пескетарианцы обычно потребляют много овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и бобовых, что способствует получению необходимых витаминов и минералов.

4. Экологические аспекты. Некоторые исследования указывают на то, что уменьшение потребления мяса может снизить углеродный след и негативное воздействие на окружающую среду.

1. Риски, связанные с рыбой. Некоторые виды рыбы могут содержать повышенный уровень ртути и некоторых других токсичных веществ. Это может быть особенно опасно для беременных женщин и детей.

2. Недостаток некоторых питательных веществ. Пескетарианцы могут столкнуться с недостатком витамина B12, который в основном содержится в мясе и молочных продуктах. Это может потребовать добавок или более тщательного планирования рациона.

Пескетарианство может быть лучшей диетой для профилактики ранней смертности у пожилых людей, особенно среди мужчин.

Пескетарианская диета является одним из самых полезных способов питания для продления жизни.

Пескетарианство — это не просто диета, а образ жизни, который акцентирует внимание на здоровом питании.

В целом, пескетарианство может быть здоровым и сбалансированным вариантом питания, если оно правильно спланировано.

Как и с любой диетой, здесь важно учитывать индивидуальные потребности и предпочтения, важно следить за балансом и разнообразием рациона, чтобы обеспечить организм достаточным количеством питательных веществ.

Для достижения наилучших результатов рекомендуется консультироваться с врачом или диетологом.

Источник

Источник