Здравствуйте читатели портала! Вы любите сладости, часто себя и близких балуете вкусняшками? Я думаю, что многие любят такое воздушное лакомство как зефир. Недавно я прочитала в новостях, что людям стало плохо от зефира, хотя магазин, его реализовавший всё опроверг. Так что же случилось? Вот что говорят эксперты и лично моё мнение.
Новостной портал "Фонтанка" рассказал о такой истории - мол,
в телеграмме распространяются жалобы на зефир из продуктовой сети "Вкусвилл".
Забегу немного вперёд - сам магазин информацию именно о "массовом" и об "отравлении" опроверг, всё таки отметив, что жалобы на данный продукт были, но их количество далеко от массовости. А подобный эффект (сильнейшая диарея, вздутие и дискомфорт) у потреблявших прелестный десерт могли возникнуть из-за переедания этой вкусняшки. Ведь в составе именно этого зефира числится мальтит - вещество, которое призвано заменить сахар и сберечь ваши зубы. Что это за вещество такое, хорошо объясняет Википедия, вот скриншот из поисковой системы:
Воспользовавшись случаем, задаю вопрос поисковику - чем опасен такой подсластитель? Ответ был таков:
Но в комментариях к "проблемному" зефиру можно увидеть отзывы людей, что "разрывать" их уже начало после первого кусочка...
Как можно отравиться зефиром - вот что говорит врач
Врач Екатерина Кашух высказала мнение о том, как люди могут отравиться зефиркой. Оказывается, зефирка может быть приготовлена с нарушениями, в состав входит яичный белок и если исходный продукт, т.е. яйца будет заражён сальмонеллой, то вполне закономерно что и зефир, изготовленный из таких яиц будет представлять опасность для покупателей.
Кроме того, продукт очень хорошо впитывает влагу, а значит, если упаковка будет нарушена то пышная и влажная зефирка попросту затянет в себя всевозможную плесень и грязь.
И хорошо, если это заметить покупатель, а не сразу отправит в желудок. Также, врач отметила, что на состав и срок годности тоже следует поглядывать. И чем проще состав, тем лучше и безопаснее продукт. Врач Кашух также отметила, что подсластители могут быть с различными небезопасными примесями - это также опасно для человека.
Вот что я думаю по поводу заменителей, подсластителей и обычного сахара
Не знаю как вы, но раньше я часто покупала зефир. Я очень люблю этот десерт, особенно часто брала те зефирки, которые были на развес, может вы также помните их на прилавках своих магазинов - белые и розовые, довольно большие, с лёгким ванильным или вишнёвым ароматом, без начинок и прочего. Конечно, я понимаю, что там наверняка есть какой-то краситель и ароматизатор - но от такого зефира без всяческих "изощрений" никогда никому не было плохо - съешьте вы хоть целый килограмм. К чему я об этом пишу? Просто хочу сказать, что правильно отметила врач Кашух - чем проще, тем безопаснее. Самые простые продукты оказываются самыми безопасными и полезными. Люди сейчас гоняются за какими-то ЗОЖ трендами, боятся сахара, сливочного масла, мяса, хлеба и прочего, под влиянием то ли рекламы, то ли своих кумиров-блогеров. И я сейчас не говорю о тех людях, которым по медицинским показаниям стоит ограничивать сахар. Я помню, как моя коллега рассказала мне о "кокосовом сахаре", о котором она узнала в соцсетях, уверяя что он ух, как полезен и что его делают вручную на каких-то островах, изрядно изощряясь над кокосом и что-то там высушивая на солнце. Она хотела всю свою семью, даже малолетних детей перевести исключительно на такой сахар и вообще продвигать в массы эту идею. Я пробовала и тростниковый, и кокосовый. Последний мне особенно не понравился - насторожил и вкус, и запах. Будто что-то очень пережжённое, горьковатое, с запахом горелой техники. Пробовала я и грибную колбасу (без мяса, из шампиньонов), так ничего, кроме как бешеного количества соли я не прочувствовала. А соль в таких количествах между прочим может вызывать головную боль, я уже об этом писала
Говорят, обычный белый сахар вреден. Но я думаю, что правильнее сказать, что вреден не сахар, а его количество.
Спасибо что дочитали до конца! Не забывайте комментировать и подписываться!
Новость (источник, мнение врача о зефире): https://news.ru/zdorovye-i-krasota/vrach-rasskazala-kak-mozhno-otravitsya-zefirom/ https://www.fontanka.ru/2024/10/12/74205389/
Картинки сайта Freepic, скриншоты из поисковой системы Google сайта Википедия.
Здравствуйте, гости и завсегдатаи портала! Подписывайтесь на мою страницу, оставляйте комментарии и оценки - ваша активность будет взаимна с моей стороны!
„Мечтайте о великом. Лишь великие мечты в силах затронуть людские души.“ — Марк Аврелий
Я думаю, что кто-то решил купить эту сеть и нанял людей, либо раскрутил новость о том, что якобы отравились люди. Это нужно, чтобы сбить цену сети.
Настороженно отношусь к добавками,всё это мало изучено.
Интригующая тема! Это поднимает важные вопросы о качестве продуктов и добавок, которые мы потребляем.
жрать меньше сладкого надо
Очень может быть. А с вашим мнением по поводу сахара согласна. Спасибо за авторскую позицию в тексте