Натуральный сок из тыквы с курагой своими руками

Эликсир здоровья на зиму

Состав

Тыква 900 грамм

Курага 300 грамм

Вода 4500 мл

Сахар 300 грамм

Кислота лимонная 1,5 ч.л.

Метод готовки

1. Нарежьте тыкву и промойте курагу.

2. Доведите часть воды до кипения, добавьте сухофрукты и тыкву. Доведите до кипения ещё раз и продолжайте готовить 20 (двадцать) мин. Затем измельчите смесь с помощью погружного блендера.

3. В отдельной кастрюле приготовьте сироп, смешав оставшуюся воду с сахаром. Когда сироп закипит, добавьте в него пюре и снова доведите до кипения.

4. На последок закиньте лимонную кислоту, тщательно перемешайте и продолжайте готовить не менее 5 мин.

В завершении процесса готовый сок следует перелить в простерилизованные банки и закатать крышками. Далее нужно перевернуть банки, завернуть их во что-то тёплое и дать остыть. Хранить готовый сок в прохладном и тёмном месте.

Лайфхак! Вся зима впереди. Пригодится многим!
Подробнее...