По виду, по запаху или по времени. Как Вы определяете готовность еды на своей кухне?

Большую часть жизни я домохозяйка. Живем мы с мужем всю жизнь в своем доме. Поэтому, наши с ним дела всегда распределены:

На мне лежит не малая часть работы по дому и вне его, а это приготовление еды, огород (посадка семян и сбор урожая), уход за домашней птицей (куры, утки и индюки) и еще много другого.

Не смотря на все трудности деревенской жизни, я частенько люблю приглашать к себе в гости близких друзей, детей с внуками и родственников. Для них я накрываю столы и с моим большим опытом у меня это получается хорошо.

Со временем мне пришел хороший дар - я научилась определять готовность блюда по запаху:

Когда я заметила такое за собой, сначала подумала случайность и начала экспериментировать. Готовила блюдо и без всяких проб и засеканий времени справлялась на отлично. Именно по запаху я понимала, что мясо пожарилось, картошка сварилась, пирожки в духовке готовы или суп можно выключать.

Любое блюдо, независимо от его сложности, на готовность определяю по запаху.