Сначала чек, потом оплата. Важные изменения в политике общепитов с 2025 года

С 1 марта 2025 года политика общепитов с обслуживанием клиентов законодательно поменялась в плане выдачи чеков и оплаты.

Раньше до этого нововведения система обслуживания была по другому:

При этом, ознакомить гостя со счетом официант имеет право, но нарушать новую последовательность нельзя. Важной особенностью в этом также является выяснение у клиента способа оплаты - наличные деньги, карта или QR-код.

Все эти правила находятся в Федеральном законе 274-ФЗ статье 1 пункте 2 подпункт Д:

Цель этого законодательного правила обеспечить порядок во взаимодействиях с клиентами организаций общепита. С помощью подобной меры уменьшатся риски получения штрафа за неиспользование кассового аппарата и передачи неверных данных в ФНС.

В старой практике заведений общественного питания, их обслуживающий персонал с умыслом или без, частенько не выдавал чеки после получения оплаты от клиента. В следствии всего этого возникала значительная разница между данными в ФНС и внутренним учетом организации общественного питания.

Источник: https://www.nalog.gov.ru/rn10/news/smi/15807820/?ysclid=m85zxq82nk450710371