Кулинарные лайфхаки, которые сэкономят тебе время, нервы и, возможно, брак.

1. Спасаем пересоленный суп – Брось в кастрюлю кусок сырого картофеля, он вытянет лишнюю соль, или капни лимонного сока – он нейтрализует соленость.

2. Как заставить авокадо дозреть за ночь – Заверни его в газету с бананом, и к утру он будет мягче, чем твоя подушка.

3. Лень мыть посуду? Готовь на пергаменте! – Запекай мясо, овощи или даже омлет в духовке, постелив пергамент – потом просто выкинешь бумагу, и чистая жизнь обеспечена.

4. Нет времени месить тесто? – Доверь это пакету! Насыпь муку, яйцо, масло и всё, что нужно, в прочный пакет, замешивай, не запачкав рук, потом просто выдавливай тесто.

5. Оладьи, которые не разваливаются – Добавь в тесто немного крахмала – будут пышные и не рассыпятся в руках, как твои планы на ПП.

6. Как спасти слипшуюся пасту? – Прополощи в горячей воде с каплей масла, и она снова станет, как новая (в отличие от твоего телефона после стирки в кармане).

7. Чтобы яйца не трескались при варке – Добавь в воду немного соли или каплю уксуса. Или вари их в носке – но это уже по желанию.

8. Как быстро порезать черри-помидоры – Прижми их между двумя плоскими тарелками и разрежь одним движением ножа. Выглядит как магия, но это физика.

9. Лимон без ножа? Легко! – Проколи его зубочисткой и выжимай по капле, когда нужно, а не превращай в высохшую кожуру через день.

10. Домашний хлеб без возни – Смешай 3 стакана муки, 1,5 стакана воды, 1 ч.л. соли и 0,5 ч.л. сухих дрожжей, оставь на ночь, утром закинь в духовку – и ты пекарь без диплома. НАДЕЮСЬ ПРИГОДИТСЯ!