Миндальный пирог с грушей: Элегантность в каждом кусочке 🌟

Представьте: хрустящая песочная основа, пропитанная тонким ароматом грушевого конфитюра, воздушный миндальный крем с бархатистой текстурой и сочные дольки груш, тающие во рту… Этот пирог — не просто десерт, а настоящее путешествие в мир изысканных вкусов! Идеальное сочетание нежности миндаля и сладкой сочности груши покорит даже самых искушенных гурманов.

Такой десерт станет жемчужиной вашего праздничного стола или особенным угощением для семейного чаепития. А аромат, который наполнит дом во время выпечки, — это чистая поэзия!

🍐 Ингредиенты для идеального пирога:

Для теста:

Мука – 240 г

Миндальная мука – 50 г

Сахарная пудра – 80 г

Сливочное масло (холодное) – 100 г

Соль – щепотка

Яйцо – 1 шт.

Для миндальной начинки:

Яйца – 2 шт.

Сахар – 100 г

Миндальная мука – 70 г

Мука – 40 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Сливочное масло – 100 г

Груши «Конференция» – 2 шт.

Грушевый конфитюр/варенье – для основы

Миндальные лепестки – для украшения

👩🍳 Создаём кулинарный шедевр:

Основа: Смешайте сухие ингредиенты для теста, добавьте холодное масло и превратите в крошку. Введите яйцо, замесите тесто и охлаждайте не менее часа.

Воздушная начинка: Взбейте размягчённое масло с сахаром, добавьте яйца, затем миндальную муку с разрыхлителем. Получится нежный крем с божественным ароматом!

Сборка: Раскатайте тесто, уложите в форму, пролейте конфитюром, распределите крем и украсьте дольками груш.

Выпекайте при 170°C 40 минут до золотистого цвета.

✨ Совершенство в деталях:

Подавайте пирог слегка тёплым, украсив сахарной пудрой и шариком ванильного мороженого. Хрустящая корочка, тающая начинка и сочные груши создадут незабываемую гармонию!

Видео

Больше рецептов в "ПРОСТО ВКУСНО"