Вы совершаете самую главную ошибку при жарке мяса
Многолетний опыт — и личный, и наблюдение за другими — показывает одну и ту же картину. Идеальный кусок мяса шипит на раскалённой сковороде, но в итоге получается сухим и жёстким. В чём же секрет?
Источник https://dzen.ru/shorts/68f9dbac2661983e0ce9d069
Спасибо за рецепт.
Можно картошку в тот же маринад,что от мяса останется
Лучше тогда уж мангал.
Спасибо. Надо будет попробовать этот рецепт.
Вкусно смотрится!