Апельсиновые корки (цедра) использование и польза.

Доброго дня дорогие жители и случайные посетители сайта 9111.

Давайте сегодня поговорим об использовании тех частей фруктов которые обычно все выбрасывают не задумываясь об их ценности и пользе, а именно о кожуре апельсина. Не торопитесь класть ее в мусорное ведро (это вы еще успеете сделать), ведь в ней содержится много полезных веществ которые нам еще пригодятся (витамины, минералы, эфирные масла, антиоксиданты).

содержится больше фенольных соединений, витамина С, флавоноидов и антиоксидантной активности, чем в мякоти. Апельсиновая корка — это ценнейшая клетчатка для пищеварения. В кожуре одного апельсина содержится 42% грубого волокна от суточной нормы.

Витамина С в 100 г кожуры апельсина содержится 136 мг (227% от суточной нормы человека), в мякоти — 69 мг, в соке — 60 мг.

Область применения апельсиновых корок очень разная, и их можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде.

- сухие корки можно использовать для розжига костра или мангала

- использовать в косметических целях (я использую порошок при изготовлении мыла)

- в саду и огороде как удобрение и защита от насекомых

- сделать чистящее средство для кухни и сантехники

- приготовить вкусные сладости (например цукаты) и использовать для выпечки

- приготовить полезные напитки

- они ещё являются натуральным природным антибиотиком, а также улучшают пищеварение.

Сегодня я приготовила целебный чай, в его пользе я не сомневаюсь, а вот по поводу вкуса пока вопрос, если понравиться, то поделюсь с вами рецептом. А пока самое время заготовить ярких и ароматных корочек в прок. Для этого я сначала нарезаю соломкой, а затем на мелкие квадратики.

В таком виде они очень быстро сохнут и удобно использовать. Можно конечно высушить большими кусочками, но я предпочитаю порезать, режутся они быстро и легко. Сушу на противне или подносе наверху на шкафу над газом, так как больше негде.

Чтобы не нанести вред своему здоровью, перед использованием тщательно мойте апельсин, и используйте кожуру разумно и без фанатизма… Всем добра, бобра и здоровья…

Источник цитаты: Подробнее ➤

Фото автора, текст автора.

Делитесь своими мыслями по этому поводу в комментариях..