Гарантия защиты здоровья населения продовольственная безопасность.

Законодательным собранием Свердловской области 25 января 2012 г. принят закон "Об обеспечении продовольственной безопасности".

Почти два года назад Указом президента РФ была принята Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации. В ней стратегической целью продовольственной безопасности провозглашается обеспечение населения страны безопасными продуктами питания, которые достигаются стабильностью внутреннего производства, наличием необходимых резервов и запасов.

В стратегии социально экономического развития УРФО до 2020 г. утвержденной

Федеральным правительством в конце 2011 г. ставится задача добиться само обеспечения основными продовольственными товарами на 90%.

Свердловская область в настоящее время обеспечивает себя мясом и мясопродуктами на 45 %, молоком и молочными продуктами на 4%.

В сентябре 2011 г. введен запрет на ввоз в нашу страну свинины из Китая, в которой обнаружены вредные для здоровья человека вещества. В Китае для выращивания свиней используют анаболики - кленбутерол, способный нанести вред здоровью человека.

В Китае не редко используют вредную и опасную для здоровья человека химию в процессе изготовления любой продукции. Давно уже многим жителям нашей страны стало известно о детских игрушках изготовленных в Китае из вредных материалов, которых в настоящее время стало намного меньше.

Кленбутерол в медицине, изначально применялся для ингаляций больным астмой. Однако из-за многочисленных вредных побочных последствий в США и большинстве стран Западной Европы кленбутерол был признан опасным и давно запрещен.

Однако, применяя кленбутерол при выращивании животных, животноводы установили, что они быстро прибавляют в весе и при этом теряют жировую прослойку, что в свою очередь повышает товарную привлекательность и стоимость мяса.

Людей употребивших такое мясо животных поражали самые различные хвори - от распухания щитовидной железы, сердечно-сосудистых нарушений и заболеваний печени до сильнейших приступов аллергии. В десятках тысяч случаев была отмечена рвота, слабость, головокружение, лихорадка и озноб.

Наиболее тяжелые случаи включали нарушение сердцебиения, внутренние кровотечения и спазмы сосудов. Несколько десятков людей погибли.

Европейские овощи на 70% заражены мутирующей кишечной палочкой.

В связи с этим назрела острая необходимость обеспечения продуктами питания населения Сверловской области собственного производства.

Агропром Среднего Урала производит около 42 процента мяса, 40 процента молока, 115 процента яиц, 183 процента картофеля к общему объему потребления продуктов питания в области. По итогам 2009 года сельское хозяйство стало единственной отраслью региона, где сохранился рост всех основных показателей. Все таки это уже неплохое начало.

Средний Урал обладает большим потенциалом в производстве рыбы. Перспективы для развития здесь достаточно солидные - ведь сегодня Свердловская область обеспечивает потребности наших жителей в рыбе всего на 0,7 процента.

В рамках программы уже сформированы в рыбохозяйствах области маточные стада ценных видов рыб. В 2011 году на базе Рефтинского рыбхоза начато производство черной осетровой икры. Если проект будет реализован, то уже к 2014 году наша область сможет производить до 15 тонн икры в год.

В крупных торговых сетях нашего города появились специальные ценники, которые отличаются от других цветом, тем самым означая, что товар произведен в Свердловской области.

Лично с моей точки зрения, хорошо себя зарекомендовал государственный рынок продуктов сельского хозяйства на улице Громова, 145, организованный по инициативе губернатора Свердловской области Александра Мишарина.

Это хорошая возможность нашим местным производителям заявить о себе, показать и реализовать свой товар без участия посредников. Выгодно и покупателям - здесь продукты в намного дешевле и гарантированно свежие.

Мы все с вами, как постоянные потребители продуктов питания, можем проявлять активность, которая будет способствовать очищению рынка продовольственных товаров от недобросовестных поставщиков и торговцев. Даже наша небольшая роль в форме оказание бесплатной юридической помощи по делам о защите прав потребителей, а в итоге испорченная репутация поможет дисциплинировать нерадивых коммерсантов.