В российских магазинах нашли опасную рыбу

В 2017 году Роспотребнадзор обнаружил в российских магазинах более 37 тонн небезопасной рыбы и морепродуктов. Об этом сообщается на сайте ведомства.

Представители службы подчеркнули, что речь идет о шести тысячах партий рыбы и морепродуктов. Все они были забракованы и сняты с реализации.

Всего было исследовано более 73 тысяч проб рыбы. В Роспотребнадзоре заявили, что 0,4 процента проб не отвечали требованиям по санитарно-химическим показателям, а шесть процентов не соответствовали санитарно-эпидемиологическим нормам. Еще 1,1 процента проб забраковали «по паразитологическим показателям».

Среди самых распространенных нарушений оказались истекшие сроки годности, несоблюдение условий хранения продукции, несоответствие требованиям по содержанию глазури, а также отсутствие маркировок.

В Роспотребнадзоре подчеркнули, что более 20 процентов импортной рыбной продукции содержит избыточное количество глазури.

Ведомство посоветовало покупателям обращать внимание на условия реализации рыбы, целостность её упаковки, информацию о сроке годности, а также данные о процентном содержании глазури.

Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, что в прошлом году было забраковано 1330 партий хлебобулочных изделий объемом в шесть тысяч килограммов. Основными нарушениями оказались «картофельная болезнь» хлеба, повышенная влажность и непропеченный мякиш.