Шашлык-машлык или как самому сделать мангал

Вы любите шашлык? Я обожаю. Из баранины, свинины - не важно. На чем предпочитаете жарить? Уголь древесный ии дрова? Я на дровишках, он вкуснее. В уголь приходится добвалять жидкость для розжига, а она вонючая.

Важный атрибут в этом деле - на чем жарить. Если где-нибудь на природе - обычные кирпичи и камни. Можно, конечно, мангал купить или сварить, если есть материал и сварка. Но я нашел иной выход. Берете обычный железный стул и ставите на него старую железную ванну. У меня такая нашлась, слава богу. Туда дровишки и процесс пошел.

Несколько слов о маринаде. Не лейте уксус никогда. Его вполне заменит лимон, сок которого добавить надо в массу.

Приятного аппетита!