Роспотребнадзор: за последние годы улучшилось качество хлеба

Об улучшении качества хлеба за последние годы заявил Роспотребнадзор. К такому выводу пришли специалисты после исследования более 21 тысячи проб хлеба в I квартале 2018 года, сообщается на сайте ведомства.

Так, доля не соответствующих показателям безопасности хлебобулочных изделий снизилась.

«В I квартале 2018 года было исследовано более 21 тыс. проб хлебобулочных изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям», — сообщили в Роспотребнадзоре.

В числе основных причин забраковки хлеба и хлебобулочных изделий стало:

• наличие «картофельной болезни» хлеба,
• повышенная влажность,
• непропеченный мякиш,
• иные причины.

Ранее сообщалось, что производство и продажу сыроподобной продукции в России могут запретить. С такой инициативой выступило министерство сельского хозяйства.

Так, сыры и сырные продукты должны содержать не более 50% растительных жиров, иначе это будет уже сыроподобная продукция, которая чаще всего представлена на прилавках под названием «сыр».

Образцы претензий: права потребителей

Как правильно жаловаться в Роспотребнадзор?