Капуста маринованная за 12 часов.

Ингредиенты:

2 кг - капусты

0,4 кг - моркови

4 дольки - чеснока можно добавить яблоко, свёклу

Маринад:

150 мл - раст. Масло

150 мл - 9 % уксуса

100 г - сахара

2 ст.л. - соли

3 шт. - лавр. Листа

5-6 горошин - черного перца

0,5 л - воды

Приготовление:

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.

2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капусту.

3. Должна постоять примерно 12 часов и всё можно кушать.