Кекс из сгущенки.

Ингредиенты:

Мука — 120 г.

Яйца — 4 шт.

Сгущенка — 380 г.

Сливочное масло — 50 г.

Разрыхлитель — 1 ч. л

Ванильный сахар — 1 пакетик

Приготовление:

1. Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.

2. Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.

3. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 °C около 35 минут.

4. Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее.