Кизяк.

Один сотрудник был командирован в Якутию. Местные пригласили его в гости. Гостю по одному из вопросов закрались сомнения, и он решил хитро перепроверить.

Гость берет в руки сканворд и читает вопрос:

-Алкогольный продукт. Первая буква "к", последняя буква тоже "к".

Хозяин дома, незамедлительно и громко выдает:

-Кизяк!

Гость про себя подумал:

-Блин, я так и знал, что они этим не только дома обшивают.