"Роскачество" обнаружило в консервах подмену рыбы, неприятный запах и вкус.

Роскачество в ходе исследования обнаружило нарушения в рыбных консервах, в том числе подмену дорогой рыбы более дешевой, а также неприятный вкус и запах у некоторых торговых марок. Об этом говорится в сообщении на сайте организации.

Для участия в исследовании были закуплены консервы из лососевых рыб торговых марок, занимающие значительную долю рынка и выбранные на основе аналитических данных продаж, а также по результатам обращений потребителей на портале Роскачества. Все исследованные консервы были произведены в России - в Сахалинской, Московской, Псковской и Рязанской областях, в Москве, Камчатском и Приморском крае. Продукцию оценивали по 38 показателям качества и безопасности.

В результате выяснилось, что в некоторых случаях производитель, чтобы сэкономить, заменял более дорогую рыбу на более дешевую. Так, в консервах "КитБай" и Bucini вместо обещанных нерки и кижуча оказалась горбуша. А лидером в номинации "Самые частые подмены" стала торговая марка "Море внутри". Из четырех продуктов этой марки в трех обнаружена подмена.

Во всех случаях изготовитель консервов с подменой - ООО "ЯННИС", где вместо заявленных в маркировке нерки, кеты и кижуча в банки положили горбушу. А вот в горбуше "Море внутри", изготовленной АО "Преображенский рыбокомбинат" и в маркировке, и в банке была действительно горбуша.