Худшие марки сливочного масла

Эксперты «Росконтроля» подвергли проверке топленое сливочное масло пяти торговых марок: President, "Молградъ", "Починки", "ВкусВилл" и «Избенка». Результаты исследования размещены на официальном сайте организации.

Специалисты «Росконтроля» протестировали масло по 60 параметрам безопасности, включая антибиотики и микробиологические показатели (бактерии кишечной палочки, сальмонелла, дрожжи и плесень). Кроме того, было проверено наличие в составе красителей, антиокислителей, консервантов и соответствие состава указанной маркировке.

В трех из пяти образцов была выявлена небольшая примесь немолочного жира животного происхождения, вероятнее всего, говяжьего.

По итогам проверки выяснилось, что масло «Починки» и «Избенка» не соответствует ГОСТу. В продукции под брендом President отмечен запах и привкус окисленного жира. Вместе с тем легкий посторонний привкус и запах был найден у торговых марок «ВкусВилл», «Молградъ» и «Починки». У масла President и «Починки», по оценке экспертного центра Союза потребителей, консистенция слегка рыхлая, а у «ВкусВилл» — размягченная.