Весной так хочется, чтобы наша женская красота раскрылась во всей ее красе! А для этого надо ухаживать за ней не только снаружи, но и изнутри, давая все, что нужно телу для здоровой кожи, волос и ногтей.
Восстанавливая свое здоровье, мы получаем в качестве приятного бонуса и молодость. Предлагаем вам провести неделю здоровых Альфа-Ужинов и вернуть себе еще и здоровый сон, и утреннюю бодрость!
1 ужин - САЛАТ ДЛЯ ХОРОШЕГО СНА
Ингредиенты:
2 вареных яйца
50 г зеленого консервированного горошка
Свежий огурец
Свежий помидор
Зеленый лук
Сметана высокой жирности
Огурец, помидор, яйца и зеленый лук нарезать, добавить горошек и сметану, подсолить по вкусу, перемешать.
Салат кажется очень простым, но его состав прекрасно сбалансирован и вы получите животный и растительный белки и жиры, свежие овощи для микрофлоры кишечника, а призом - хороший сон без чувства голода.
Едим салат без хлеба и пьем травяной чай без сахара!
2 ужин - РЫБА В РУКАВЕ
Нам понадобятся:
Рыба морская
Лимон
Сладкий перец
Зелень
Свежий огурец
Фасоль консервированная или отварная
Салат айсберг
Оливковое масло
Рукав для запекания - универсальная вещь, а если вы любите сочную рыбу, то он всегда будет присутствовать на вашей кухне. Вымойте потрошеную тушку рыбы, посолите и поперчите ее внутри и снаружи и начините дольками лимона (внутрь можно положить и душистые травы на ваш выбор, например, кинзу, укроп). Уложите в рукав, завяжите, проткните его в двух-трех местах и выпекайте при 180 С до готовности (примерно 30-40 минут). Вместо рукава можно использовать фольгу.
Из остального готовим салат, заправляем оливковым маслом.
Готовим на всю семью, и едим, сколько хочется!
3 ужин - МОРСКОЙ ВЕЧЕР
Возьмем:
Кальмар - 2 тушки
Лук репчатый - 2 шт
Лимон - ½ шт
Тушки кальмаров надо очистить от пленок и нарезать соломкой. Лук нашинковать полукольцами. На оливковом масле пожарить лук, добавить кальмары и быстро, мешая, обжаривать в течении 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу, выдавить сок половины лимона, перемешать и оставить настаиваться около 10 минут.
На гарнир хорошо подходит отварная капуста брокколи и свежие огурцы. И снова рецепт хорош долгой сытостью и отсутствием быстрых углеводов! Ешьте, сколько душа пожелает, все только на пользу.
4 ужин - РАТАТУЙ
Состав:
Болгарский перец - 1 шт
Баклажан - 1 шт
Кабачок - 300 г
Томат - 3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Куриное филе
Когда-то это блюдо считалось едой бедных крестьян, теперь же его готовят люди, заботящиеся о своем здоровье. Обжарьте все овощи отдельно, используя оливковое масло. Смешайте, добавьте чеснок и молотый перец, зелень по вкусу и перемешайте. Особенно вкусен рататуй на второй день.
Это будет гарнир, к нему обжарьте отбивную из куриного филе. Сытно и очень вкусно! А, главное, ПОЛЕЗНО.
5 ужин - РАГУ СО СПАГЕТТИ ИЗ ЦУКИНИ
Нам понадобятся:
Мясной фарш - 500 г
Лук - 3 шт
Томаты - 5 шт
Чеснок - 5 зубчиков
Раскалите на сковороде оливковое масло, обжарьте на нем нашинкованный лук. Добавьте фарш и жарьте, постоянно мешая и разминая его, пока он не станет светлым и рассыпчатым. Добавьте пюрированные томаты, 100 мл воды, посолите и поперчите, раздавите чеснок и тушите на медленном огне в течении получаса.
Обычно это рагу используют с пастой, но в нашей программе возьмите в качестве гарнира спагетти из цукини. Нарежьте нотники полосками или натрите на специальной терке для корейской моркови, подсолите и поставьте на 5 минут в микроволновку. Вот и все!
6 ужин - ГОРШОЧКИ
Ингредиенты:
Грибы - 100 г
Зеленый горошек - 200 г
Мясо - 300 г
Батат - 300 г
Лук репчатый - 2 головки
Маслины - 1 банка
В небольшие глиняные горшочки уложите слоями мясо кубиками, батат кубиками, лук полукольцами, маслины, шампиньоны половинками, зеленый горошек. Залейте до половины емкостей подсоленой водой, накройте крышками и запекайте в духовке при 180 С до готовности батата.
Можно делать сразу несколько, ставить в холодильник и разогревать по мере необходимости.
7 ужин - ВЕГЕТАРИАНСКИЙ
Для этого нужно взять:
Морковь - 1 шт
Томат - 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Чечевица - ½ стакана
Шпинат - 1 пучок
Потушите морковь, помидоры и раздавленный чеснок. Заранее отварите чечевицу. Мелко порубите шпинат. Смешайте овощи, шпинат и чечевицу, добавьте соль и перец по вкусу.
К нему очень хорошо подходит квашеная капуста.
Вкусно, быстро, полезно!
