На какие продукты ждать роста цен ?

На яблоки повышения цены не ожидается Большой урожай прошлого года держит ценники на одном уровне. Так же, прошлогодний уровень сохраняют бананы, апельсины и лимоны. На рынке овощей дела обстоят гораздо хуже. Цены на капусту, за год выросли в двое.

Килограмм бело­кочанной, как фиксирует Росстат, стоит сегодня 49,7 руб. «И это не предел, – отмечает ведущий аналитик Национального союза производителей плодов и овощей Максим Гайдук. – До нового урожая на несколько рублей за килограмм подорожают также картофель, морковь и репчатый лук. Но подорожание лука может замедлиться, если начнутся закупки в Египте, переговоры о которых сейчас идут. До мая будут держаться на пике цен огурцы и томаты. А затем в продажу поступят более дешёвые овощи, выращенные в весенних теплицах».

В "шашлычный" сезон, стартующий в мае, подскочат цены на мясо.

«Но в этом году рост будет умеренным, и после майского взлёта до середины лета резких изменений не будет, – полагает эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка Анна Кудрякова. – На говядину ценники уже довольно высокие, так что они вырастут минимально. Прогноз по свинине и птице: плюс 10–15% в опте, и на несколько процентных пунктов меньше рост в рознице».

С появлением "подножного" корма, то есть свежей травки, цены на молочную продукцию несколько снизятся. Но не надолго.

Ближе к середине лета, где - то в июле, по словам аналитика молочного рынка Татьяны Рыбаловой, ценники начнут переписывать: «Во-первых, вводится раздельная выкладка на полках магазинов натуральной молочной продукции и продукции с растительными жирами. Производителям придётся крупнее описывать состав продукта и менять упаковку. Во-вторых, во втором полугодии начнётся введение электронной ­сертификации молочной продукции, а это тоже дополнительные затраты. Цены на молочку в результате могут вырасти до 3%».

В некоторых торговых точках, на 2 рубля возможно подорожание буханки " Дарницкого " хлеба.

«Поднимать цены будут поставщики, которые не сделали этого вслед за подорожанием муки, случившимся в конце 2018 г. Но массового повышения цен на хлеб мы не ждём», – говорит исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.

Понятно, что надо учитывать мнения экспертов и аналитиков, но российский рынок непредсказуем, как и непредсказуемо наше "изобретательное" правительство. Любая подписанная ими бумажка, любой указик, утвержденный и прошедший через их ручки, может так "взлохматить" цены на все что угодно, нам только останется, в изумлении сесть на "пятую точку " .

Так что - " Все в сад...! ", наше питание в наших руках! Будьте сыты и здоровы!