Половина сливочного масла в петербургских магазинах оказалась подделкой

Из 18 видов продукта ГОСТу соответствует только шесть.

Большая часть сливочного масла на прилавках магазинов в Петербурге не соответствует государственным стандартам. Исследование провели сотрудники организации «Общественный контроль», а о результатах сообщили на своём сайте.

Взятые образцы масла направили на пробу в лабораторию для детальной проверки. Последующие заключения экспертов оказались неутешительными. Из 18 исследуемых образцов сливочного масла только шесть соответствуют ГОСТу. Среди не прошедших проверку, девять образцов оказались фальсификатом, в которых нашли растительные жиры. Еще три имели существенные отклонения от ГОСТа по физико-химическим показателям. А в восьми пачках и вовсе молочного жира не обнаружили, то есть под видом масла продается маргарин или спред. Зачастую недобросовестные производители заменяют молочный жир растительным, чтобы удешевить продукт.

В организации отметили, что все материалы проверки направили в прокуратуру и Роспотребнадзор для принятия соответствующих санкций к нарушителям.