Восьмидесятые годы двадцатого века были отмечены жутким дефицитом, дефицитом буквально во всем, многим рожденным после девяностого года это может показаться дикостью, но даже и туалетную бумагу доставали по знакомству.
Складывалась пародоксальная ситуация - люди работают, деньги у людей есть, а вот купить на эти деньги нечего. Эта ситуация явилась, как результатом непродуманной государственной политики, так и преступлением "государственной изменой" со стороны высших эшелонов власти. Сделано было это с единственной целью - разрушить страну изнутри, результатом этой политики стал Августовский путч 1991 года и последовавший за ним развал государства (СССР).
Путчу предшествовала перестройка, определившая ход развала государства, когда шел слом прежней коммунистической системы и попытка построения капиталистического государственного строя. Одновременно с этим скачкообразными темпами открывались кооперативы, частные предприятия с огромным товарным оборотом. Обусловленным тем, что людям предлагалось продуктовое изобилие, что после режима жесткого дефицита было как глоток воздуха, после того, как тонул. Одновременно с этим произошло еще одно знаковое событие, в Москве был открыт первый в стране McDonald`s.
В страну бурным потоком хлынули продукты питания, такие как: Кока кола, Фанта. Куриные окорочка, свинина и фрукты. Продукты эти были дешевыми, по той причине, что их купали по бросовым ценам, так как были весьма низкого качества, но с яркой этикеткой.
"Оказывается, что за семьдесят лет советской власти мы соскучились не по вкусу продуктов, а по упаковке"
М.Н. Задорнов
Продукты с высоким содержанием канцерогенов, пальмового масла, химикатов и антибиотиков, воздействие которых не ясно до сих пор.
Существовали различные способы придать, просроченным и пропавшим продуктам товарный вид, куриц, к примеру, замачивали в "марганцовке", которая отбивала вонь и придавала мясу более свежий вид.
Или накачать овощи селитрой, от чего те будут созревать быстрее и медленней портиться. А яблоки покрывались парафином, для того, чтоб во время хранения паразиты не могли бы их есть.
Времена изменились, но способы остались. В последние несколько лет, впрочем, ситуация изменилась к лучшему, так, благодаря политике "импортозамещения" и вызванного им роста производства собственной продукции, введения жестких государственных норм контроля качества, как говорится:
"Не было бы счастья, да несчастье помогло!"
Если, прежде Россия была в сильной продуктовой (не только еды) зависимости, от наших "партнеров", сейчас, постепенно, ситуация выправляется, поскольку большинство товаров, прежде ввозившихся в нашу страну, теперь производится уже на нашей территории.
Интересная статья. Спасибо!