Закон о пиве: пиво живое и мертвое

Законодатель всерьез задумался о пиве и его вреде для здоровья. В Государственную думу внесен законопроект, предлагающий разделить все пиво, имеющееся в продаже, на три вида: живое, мертвое и пивной суррогат.

Немного истории

Как всем известно, пиво является древнейшим напитком, известным человечеству. Его употребление в умеренных дозах является полезным для здоровья человека, но только в том случае, если оно приготовлено по традиционному рецепту (ячменный солод, хмель, вода).

В 1516 году в Германии был принят знаменитый Баварский закон о чистоте пива (Райнхайтсгебот), устанавливающий правила производства и продажи пива, в том числе и строгое соблюдение рецептуры производства (вода, ячменный солод, хмель). Вот уже 500 лет немцы четко исполняют закон Райнхайтсгебот и сохраняют безусловное лидерство по качеству продукта до настоящих дней.

Российскому пиву, считает законодатель, тоже не повредил бы свой Райнхайтсгебот. Практически 100 % пива, произведенного в соответствии с требованиями норм ГОСТ Р 53358-2009 и продаваемого в магазинах, нельзя назвать пивом.

Это пастеризованный продукт с неограниченным сроком хранения ввиду добавления консервантов, содержащий от 0,5 до 9 % спирта и различные вкусовые химические добавки.

Благие помыслы

Польза употребления такого продукта сомнительна. Законодатель полагает, что, обязав производителя осуществлять соответствующую маркировку пива в зависимости от способа его производства, «живое пиво», «мертвое пиво» и «пивной суррогат» на таре и этикетках продукта, потребитель сможет выбрать продукт, который наносит меньший вред для его здоровья.

Более того, запретив в телевизионных спортивных программах рекламу «мертвого пива» и «пивного суррогата», будет сокращена повальная алкоголизация населения, что будет способствовать укреплению здоровья нации.

С моей точки зрения, подобный закон «О чистоте пива» является сомнительным и, скорее всего, продвигается группой заинтересованных лиц, близких к пивному производству, единственной целью которых является устранение конкурентов на рынке алкогольной продукции.

Но… поживем – увидим.