Почему общество выбрасывает еду на 1.6 трл руб? Что неладно в датском королевстве и что такое фудшер
Почему общество выбрасывает еду на 1.6 трл руб? Что неладно в датском королевстве и что такое фудшеринг?
Эксперты опубликовали свои подсчеты об объемах еды ежегодно выбрасываемой на свалки. Которые выглядят крайне удручающе и заставляющие серьезно задуматься о том что творится в нашем датском королевстве.
По утверждениям этих экспертов - Сегодня на этапе продажи и потребления теряется не менее 16% всех произведенных продуктов, утверждают эксперты РАЭК и «ТИАР-Центра». Больше всего еды выбрасывают домохозяйства, за ними следуют торговые сети. В отходах домохозяйств первое место занимают продукты из зерна: хлеб и хлебобулочные изделия, макароны и мука. На их долю приходится 62% всей выбрасываемой гражданами еды. На втором месте картофель (15%), замыкают первую тройку молочные продукты (5%).
В торговых сетях и оптовом звене другая картина: они чаще всего выбрасывают молочные продукты — это 47% всех отходов. Затем следуют все те же продукты из зерна и картофель.
На мой взгляд цифры несколько сомнительны, а некоторые просто вызывают недоумение. Особо умиляют цифры по молочке.
ПАРДОН, - но если 47% отходов составляет «молочка» - то что же тогда творится в молочной отрасли. Можно ли это вообще называть «экономикой»?
Ибо, если половина «молочки» (это меньше 47% всех «отходов) отправляется на свалку – то тогда вопросы:
Как вообще функционирует и выживает вся молочная отрасль
И второй, более волнующий - а с какого потолка тогда назначаются цены, если около половины заранее уйдет на помойку.
Понятно, что с цифирями как всегда, что-то не то, но общий смысл и картинка наверняка присутствуют.
А тогда действительные и серьезные сомнения и вопросы – что же неладно в нашей экономике? Почему ее 30 лет никак не могут отрегулировать и отладить, ну хотя бы настолько чтобы не выкидывать еду, которую вполне могли бы съесть недоедающие малообеспеченные россияне, которых, опять же по статистике – никак не меньше трети населения.
Так что не ладно в датском королевстве и что надо поменять.
И сколько еды выкидываете на помойку лично вы?.
Проголосуйте, чтобы увидеть результаты
Сразу два замечания - сайт обрезал заголовок
вообще-то по тексту заголовок был:
"Почему общество выбрасывает еду на 1.6 трл руб? Что неладно в датском королевстве и что такое фудшеринг?"
и второе я не скопировал из текста и не вставил на сайт фразу о фудшеринге:
"проблему нерационального использования продуктов, по мнению РАЭК и «ТИАР-Центра», может фудшеринг (от англ. food — «еда», sharе — «делиться»). Речь, в частности, идет об онлайн-сервисах, где пользователи могут бесплатно или на возмездной основе передавать нуждающимся продукты с истекающим сроком годности"
Приношу свои извинения и обращаю внимание авторов на необходимость учета размера заголовка.
Практически ничего не выбрасываю, кроме овощей и фруктов. Хлебом кормлю птичек.
В небольшом магазинчике поблизости ввели правило-вчерашний хлеб уценивается наполовину. Большие уценки на колбасные изделия с истекающим сроком. В результате, магазин реализует всё.
Почему бы полочку потенциальной просрочки не ввести в супермаркетах? Лучше сегодня продать дешевле, чем завтра выбросить задаром.
Может и я виноват, не привел все соображения с РБК и Ъ - там еще ссылаются и на проблемы с налоговиками и Роспотребнадзором. Эти бюрократы, предпочитающие проходить мимо и закрфывать глаза, на явные факты воровства и злоупотрблений - в подобных инициативах навыискивали тысячи нарушений и препятствий. В частности одна из сетей ЕКб (кажется) была оштрафована почти на 100 тыр. И Вопрос конечно не в отдельных гражданах особо нищих, что они там выбрасывают?.
ВОПРОС об утилизации просрочки сетями. Вот его и надо обсуждать и как то решать.
Вот только желающих не видать.
А вопрос очень важный - и со всех сторон...
С того потолка и назначаются цены на молочку т е в цену уже входит стоимость выброшенного По мне все это результат экономики базарных отношений.
Спасибо за умную публикацию. Я боюсь выбрасывать продукты и потому, что меня в детстве научили родители ЦЕЛОВАТЬ ХЛЕБ, если не дай БОГ, случайна уронил на пол. Также я сам участвовал в "создании " еды: копал огород, сажал огород, убирал огород, пас коров, косил сено, колол дрова, готовили пищу на дровах, которые надо было заготавливать постоянно (попробуй еще получи разрешение на это), короче сложный и трудны процесс... Сейчас люди "ЗАЖРАЛИСЬ" (извиняюсь, но это так). Вот и получается что-то хорошо, что-то плохо. Никто не ответит. В конечном случае не хорошо, но лучше "выбрасывать" , чем нуждаться. А еще лучше, чтобы не выбрасывать а раздавать, что то же не понятно, вырастим здорового иждивенца. Получается "разумное животное-ЧЕЛОВЕК" хуже не разумного животного-зверя. Один грех порождает другой грех. Не знаем меры ни в чем. Однако будем жить и радоваться. Такая жизнь-судьба.