Пора делать запасы продуктов!

К концу года ожидается весьма значительное повышение цен на многие продукты питания, что вызвано разными факторами. На данный момент аналитики советуют закупить «про запас»… ГРЕЧКУ!

Куда же катится этот мир?

По прогнозу аналитиков, который уже подтвержден представителями крупных ритейлов, впервые с 2017 года к концу текущего года резко вырастет цена на гречневую крупу. Ожидается повышение стоимости этого продукта питания не менее чем на 25%.

Однако есть и другие данные. Многие владельцы крупных торговых сетей уже сообщают о том, что к концу года они будут просто вынуждены поднять итоговую розничную стоимость гречневой крупы в среднем на 30–50% от текущей стоимости. То есть цена 1 килограмма крупы составит около 60 рублей и более.

При этом в большинстве магазинов цена на гречневую крупу уже повышена. Владельцы торговых сетей объясняют это тем, что плавное повышение стоимости вызывает у народа меньше недовольства и возмущений.

Почему так происходит?

Все дело в том, что в предыдущие годы в стране наблюдался очень высокий урожай гречихи, в результате чего цена на крупу падала. В итоге аграрии стали сокращать посевные площади этой культуры, так как выращивать ее стало совсем невыгодно, учитывая розничную стоимость (закупочная-то еще ниже).

До начала подорожания поставщики продавали старые запасы крупы. Однако новые поставки гречки снизились в объеме более чем вдвое, в сравнении с предыдущими годами. В итоге на рынке появился дефицит предложений, и это на фоне всегда высокого спроса на гречневую крупу.

Результатом этой ситуации стало и то, что сейчас многие поставщики стали придерживать гречневую крупу, не давая ее в реализацию и дожидаясь того, когда цены на продукт поднимутся еще выше.