Рубин Голодриги – как это было?

«Вино – это крылья влюбленных, исполненных пыла. Вино – это роза и блеск на ланитах у милой». Омар Хайям

Крах и его дети

В 1985 году было уничтожено 30 % виноградников, по сравнению с 22 % во время Второй мировой войны. Были уничтожены уникальные коллекционные сорта винограда, такие как эким-кара, компонент знаменитого в советские годы вина «Чёрный доктор».

Магазины продавали спиртное с 14.00 до 19.00.

В шесть утра поёт петух, в восемь — Пугачёва, магазин закрыт до двух, ключ — у Горбачёва.

А еще было продолжение:

На недельку, до второго закопаем Горбачева. Откопаем Брежнева – будем пить по-прежнему.

Знаменитый винзавод «Массандра» от разгрома спасло вмешательство Владимира Щербицкого и первого секретаря Крымского обкома партии Макаренко. Активными проводниками антиалкогольной кампании были секретари ЦК КПСС Егор Лигачёв и Михаил Соломенцев, которые и настаивали на уничтожении виноградников. Во время отпуска в Крыму Егора Кузьмича повезли в «Массандру». Там за все 150 лет существования знаменитого завода хранятся образцы выпущенных вин — винотека. Подобные хранилища имеют все известные винзаводы мира.

Но Лигачёв сказал: «Эту винотеку надо уничтожить, а „Массандру“ закрыть!»

Владимир Щербицкий не выдержал и позвонил прямо Горбачёву, дескать, это уже перегиб, а не борьба с пьянством. Михаил Сергеевич сказал: «Ну ладно, сохраните».

Голодрига пытался убедить Горбачева отменить уничтожение виноградников, но его не услышали…19.12.1986 года академик покончил с собой.

Кто такой Голодрига

Павел Яковлевич Голодрига — выдающийся советский учёный в области селекции, генетики и физиологии винограда. Доктор биологических наук, профессор.

Участник Великой Отечественной войны. Воевал на 1-м и 2-м Украинских фронтах, на 2-м Прибалтийском, на 2-м Белорусском фронтах. Награждён двумя орденами Красной Звезды, орденом Богдана Хмельницкого 3-й степени.

В 1950 году П. Я. Голодрига завершает начатое ещё в 1940 году высшее образование в Краснодаре, в Кубанском сельскохозяйственном институте, откуда направляется во Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства «Магарач» в Ялте, которому отдал почти 40 лет своей жизни. В 50-х—60-х годах находился на научно-исследовательской работе в Крыму по селекции новых сортов винограда. В 1968—1977 годах был директором и заведующий отделом селекции винограда ВНИИ виноградарства и виноделия «Магарач». Награжден орденом Трудового Красного Знамени, орденом «Знак почёта».

Работы Павла Голодриги в основном посвящены селекции винограда, научным методам совершенствования селекционного процесса. Он создал более 20 новых сортов винограда, 8 из которых до сих пор широко внедряются в производство в различных регионах бывшего СССР. Среди них широко известные сорта «Аврора Магарача», «Данко», «Ранний Магарача», «Рубиновый Магарача» и другие. Разработал уникальные экспресс-методы диагностики генотипической специфичности растений.

Автор более 250 научных работ, опубликованных в СНГ и во Франции. Запатентовал 23 авторских свидетельства на изобретения. Был председателем Проблемно-методической комиссии ВАСХНИЛ по совершенствованию сортимента винограда. Работы П. Я. Голодриги широко известны за рубежом. Он неоднократно выступал с докладами на международных симпозиумах. Из 250 его научных работ многие опубликованы в Германии, Китае, Франции, Италии. Он был избран почётным членом Югославского виноградо-винодельческого научного общества, почётным профессором Будапештского университета садоводства, посмертно стал лауреатом украинской премии им. Л. П. Симиренко.

Покончил с собой через повешение 19 декабря 1986 года в Ялте в возрасте 66 лет.

Версий о мотивах самоубийства было несколько, по одной из них, ученый не смог перенести уничтожения знаменитых крымских виноградников во время проходившей тогда антиалкогольной кампании.

«Дорогие мои Галина, Юлия Павловна. Мое тело будет в погребе. Простите за такое горе. Вчера очень плохо себя почувствовал и ушел с работы. Ухожу из жизни, так как по халатности большая потеря имущества. Неправдоподобно, но факт. Подвожу многих и в целом институт, главное – вас. Противно самому, потерял волю. Страшно подумать. Простите!» – такую записку, адресованную жене и теще, оставил 66-летний Павел Голодрига 19 декабря 1986-го.

После гибели Голодриги безжалостно выкорчевали почти всю его плантацию — 45 000 сеянцев. Это было ужасной потерей, ибо сырье для них ученый собирал со всего мира. Хорошо, что несколько сотен сеянцев тайно, как партизанка, вывезла в совхоз «Авангард» Наурского района Чечни Мария Костик, ученица Павла Яковлевича. Директор совхоза Виктор Яцков знал и уважал Голодригу. В 1992 году он помог Костик вернуть саженцы сначала в Ставрополь, затем — в Ялту.

Однако люди не забыли Голодригу!

В память об этом выдающемся ученом выпускают вина, вот лишь два отзыва:

Вино это красное урожая 2017 года. Цена у него вполне доступная – немногим больше 300 рублей. Особенно мне нравится надпись с указанием номера поля и количеством произведенных бутылок, получившихся из этого винограда.
Подробнее на Отзовик:
https://otzovik.com/review_7350969.html

Отзыв о вине Винодельня Юбилейная Рубин Голодриги Селект 2017
15.03.2019
Красное сухое. 2017. Россия, регион — Краснодарский край (Темрюкский р-н, ООО «Винодельня Юбилейная»). Виноград: Рубин Голодриги (получен скрещиванием сортов Рубиновый Магарача и Магарач 6-68-27). Аромат: еле заметные оттенки джема из темных слив, легчайшие нотки переспелой вишни, легчайшие карамельные тона, еле заметные цветочные нюансы, еле заметные нотки ванили. Вкус: средневкусное, хорошо сбалансированное, еле заметные тона шкурки темных слив, легкие оттенки спелой вишни, еле заметные нюансы красных ягод, средняя терпкость, слишком «пронзительная» кислинка, еле заметная минеральность, легкие травянистые тона, еле ощутимая горчинка, еле заметные оттенки перца. Может питься с мощновкусным красным мясом (в том числе с мангала), пикантными блюдами из птицы, полутвердыми и твердыми выдержанными сырами, мощновкусными паштетами и салатами, пикантными мясными — лазаньей, пастой и пиццей.