Что такое правильное питание?

В продолжение предыдущей публикации, которая была посвящена витаминам и микроэлементам, благодаря которым женскому, да и мужскому организму, не помешает, сохранить свое здоровье и тем самым продлить молодость и красоту на долгие годы. Прошу прочесть данную публикацию внимательно и вдумчиво. Сегодня у нас есть для этого время. Речь пойдет об основных принципах правильного питания. Что такое, правильное питание? Ответить также трудно, как и объяснить зачем мы живем. И все-таки, постараемся разобраться.

Каждый день, каждый час, каждую минуту и каждую секунду, спим мы или бодрствуем, работаем или отдыхаем, радуемся или грустим - наш организм ведет малозаметную, кропотливую работу по поддержанию нашей жизни.

Человек как частица Вселенной подчиняется закону равновесия, поэтому правильный обмен веществ представляет собой равновесие между обновлением клеток и их разрушением. Способность к саморегулированию, самовосстановлению и возможность приспосабливаться к изменившимся условиям жизни - это чудесное свойство нашего организма. Но мы часто сами своими неразумными действиями мешаем организму, заставляем его делать лишнюю работу и тратить силы и энергию на борьбу с проблемами, которых могло не быть.

"Не навреди" - этот врачебный принцип должен стать девизом каждого человека, который хочет жить здоровой и полноценной жизнью.

Поэтому вопрос о правильном питании приобретает огромное значение.

Система рационального питания.

1. Количество энергии, поступающей с пищей должно соответствовать энергозатратам организма в процессе жизнедеятельности.

2. Пища должна удовлетворять потребности организма в количественном и качественном составе и соотношении питательных веществ для полноценной жизни и здоровья человека.

Режим питания д.б. организован так, чтобы организм:

1. Получал порции энергии и питательных веществ только по мере необходимости.

2. Успевал справиться с работой по перевариванию пищи и выводу балласта из организма.

3. Имел возможность и время отдохнуть и восстановиться.

Почему мы полнеем?

Наш организм страдает от обилия еды не меньше, чем от ее недостатка. Лишние калории откладываются про запас, а при постоянном переедании не используются и перегружают организм. Все системы работают в предельном режиме и выходят из строя гораздо раньше, чем запланировано Природой.

Уставший организм требует для своего восстановления большего количества энергии, мы заправляем его новой порцией горючего, которое жировыми пластами отягощает наше тело. Замкнутый круг.

Риск не в меру располнеть увеличивается с возрастом. Одна из причин.

Мы становимся степеннее, сдержаннее, спокойнее. Не прельщают дискотеки и танцы до упаду, мы не стараемся успеть в десятки мест одновременно. Мы научились избегать опасность, а не убегать от нее. Мы стали мудрее, во всем, кроме еды.

Активность наших пищевых центров не изменилась, а удовольствие от еды, иногда, выходит на первый план и заслоняет другие, все еще доступные нам радости жизни.

Кроме того, чувствительность центра аппетита к действию глюкозы снижается и несмотря на то, что организм получил достаточное количество энергии и питательных веществ хочется чего-то "вкусненького". В результате переедание и лишний вес.

Сохранить нормальный вес и здоровье помогает правильный, индивидуально подобранный режим питания. Поговорка "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу" изрядно устарели.

Вопрос в том, сколько раз есть в день и в какое время остается открытым.

Диетологи спорят по этому поводу, и до сих пор, не пришли к единому мнению.

Если вы в силах контролировать свои реакции и пристрастия, лучшим индикатором для вас должно служить чувство голода.

Рекомендации.

Если не хотите есть не ешьте, Ведь вы же не пьете воду, если не чувствуете жажды, только потому что пора. Не перекусывайте. Дайте своему аппетиту созреть и окрепнуть. А чтобы не съесть больше, чем нужно, медленно и вдумчиво пережевывайте пищу. Не глотайте пищу на ходу, еда - это удовольствие, получите его сполна от каждого кусочка, который вы кладете в рот И помните, что сигнал о наступлении сытости запаздывает на 15-20 минут, поэтому тщательное пережевывание спасет вас от переедания, а ваш организм от излишней работы.

Природа на деле мудрее изощренных теорий питания. Научитесь слушать свой организм, и он сам вам подскажет, в чем вы нуждаетесь.

Если в течение всей своей жизни вы ели что попало, и как придется, трудно ожидать мгновенного преображения.

Полюбите себя сегодняшнюю и себя будущую, работайте над собой, стремитесь к тому, что вам необходимо, - к здоровью и красоте.

С уважением, Нина.