Готовим на карантине. Пицца с морковью. Очень вкусно!

На улице ненастная погода. Я решила немного поэкспериментировать и испечь необычную пиццу.

Необычная, потому что я добавила в неё морковь, что придало сладковатый, пикантный вкус.

Сын, как мой главный дегустатор, сказал, что очень вкусно, даже лучше чем в кафе.

Для теста необходимо:

яйцо - 1 шт;

соль - 1 чайная ложка;

сахар - 1 столовая ложка;

сода - 1 чайная ложка без верха;

майонез - 1 столовая ложка;

кефир - 1 стакан;

мука - 1,5 - 2 стакана

Готовим тесто:

В миске взбиваем венчиком яйцо, соду, соль и сахар

Добавляем кефир и майонез

Затем постепенно добавляем муку и замешиваем тесто - чуть круче чем на оладьи.

Приступаем к формированию ПИЦЦЫ:

1-й слой - 1 крупная морковь (200 грамм).

Я потерла её на терке "по корейски". Затем посолить, поперчить.

2-й слой - мясные изделия (около 500 грамм): колбаса порезанная кубиками (вареная или копченая), мясо курицы, котлеты и так далее.

3-й слой - лук (300 грамм или одна большая луковица). Порезать тонкими полукольцами (можно кубиками)

Смазать майонезом.

4-й слой - болгарский перец, нарезанный соломкой;

5-й слой - шампиньоны (300 грамм) (Я взяла опята консервированные) нарезать тонкими пластинами

Смазать смесью кетчупа и майонеза.

6-й слой - помидоры, нарезать тонкими кольцами.

Посолить, поперчить, сбрызнуть водой.

7-й слой - сыр (200 грамм), потереть на крупной терке.

Ставим пиццу в духовку, разогретую до 150-180 градусов.

Выпекаем 30 минут.

Очень вкусно! Приятного аппетита!

Ставьте 5-ть, если блюдо понравилось! Комментируйте!

Делитесь своими рецептами!

Будьте здоровы и счастливы!