Моя земля (на даче). Полезно?!. Без фанатизма!

Благодарю всех кто заходил на мою последнюю страничку с добрыми советами и недобрыми также. В жизни, важно, человеческое внимание. Любое общение на пользу. Добрыми советами, воспользуешься, недобрые, пересмотришь свои позиции, или наоборот, в них укрепишься.

В моей сегодняшней публикации коротко расскажу, где много времени находится моя душа и тело.

Если кто-либо сомневается в моей искренности, приглашаю в гости. На месте разберемся!

Дача. К сожалению пока не могу показать фотографии, со временем, обязательно. Многое перестраивается.

Строительные объекты, если можно их так обозвать.

1. Домик, (2-х этажный) к нему мы делаем пристройку, практически остались внутренние работы. Домик для меня построил свекор-батюшка, царство ему небесное. Очень меня любил. И я с глубоким уважением к нему относилась.

2. Парники: для огурцов, второй, для помидоров и перца, третий, строила сама: дуги, поверх пленка. Вырастили много огурцов, у нас все очень любят эту ягоду, поэтому ее очень много... В эту субботу мы собрали 5 ведер, отменные огурцы.

3. Вместительная, красивая беседка, с прилегающей заасфальтированной территорией для мангала, под навесом. Где периодически готовим шашлыки.

4. Качели для детей, собираемся купить настольный теннис. Девочки мечтают. Во дворе нашего дома два настольных, бегают учиться, старшая говорит освоила.

5. Но самое ценное. У нас скважина и воды предостаточно в любое время года. Есть электричество. Газ подведен к домику, но в дом не провели. Все еще впереди.

Что растет у меня на даче.

Кустарники: черная, белая и красная смородина. Красная смородина обладает противоаллергическим, кровоочистительным свойствами, способна снижать уровень токсинов в кишечнике, а также уровень холестерина в крови, предупреждает развитие опухолей. Заготовила желе из красной смородины. Вкусно.

Крое того: черная смородина, крыжовник темной окраски, малина ремонтантная, ежевика, барбарис, айва, которая невероятно красиво и очень рано весной зацветает. Обязательно, клубника (содовая земляника) под которую отведена достаточно большая территория.

О пользе и важности для здоровья некоторых из них.

Плоды черной смородины - источник биологически активных веществ, которые оказывают антисклеротическое, противовоспалительное, сосудорасширяющее действие. Смородина повышает сопротивляемость организма инфекциям.

Крыжовник северный виноград. Его вкусовые качества не уступают винограду. В сортах темного цвета есть составляющие, способные выводить соли тяжелых металлов. Кроме того, спелые ягоды оказывают противоопухолевое действие, рекомендуются при дефиците в организме меди и фосфора.

Малина. Кладезь витаминов, микро и макроэлементов. Ее применяют при вирусных заболеваниях, а также атеросклерозе, неврологических явлениях... Ягоды малины используют при отравлениях она выводит яды и шлаки из организма. Настой высушенных листьев уптребляют при неврастении, поносах, желудочно-кишечных кровотечениях, кожных заболеваниях, заболеваниях десен и горла (полоскания).

Ягоды барбариса содержат также много витаминов, особенно витамина С. Применяют как желчегонное, мочегонное, слабительное средство. Используют для уменьшения болей, воспалительных явлений, обладает жаропонижающим, противомикробным и антисептическим действиями.. Рекомендуют при заболеваниях печени, почек и мочевого пузыря, при подагре, ревматизме.

Клубнику применяют в качестве мочегонного средства, способствующего выведению солей из организма, при подагре, болезнях печени и селезенки, язве желудка и 12-перстной кишки, атонических запорах, почечнокаменной болезни и желчных камнях, артритах. С лекарственными целями свежие ягоды используют, как витаминное, общеукрепляющее средство и при гипертензии.

Из овощей: картофель, который я очень люблю; капуста ранняя и поздняя листовая, цветная, брокколи, помидоры; огурцы, морковь, свекла, кукуруза, лук, который я сажаю в осень вместе с чесноком и в этом году зимний урожай оказался гораздо лучше весеннего; перец красный, желтый, кабачки желтые, тыква солнечная, по заказу моих маленьких девчонок, на семечки, которые также невероятно полезные.

Коротко о некоторых из них.

Перец - антибиотик. Красный, желтый, зеленый - ценный овощ, содержит много витаминов. Обладает свойствами антибиотика, действует как аспирин и мочегонное средство. Его рекомендуют включать в пищевой рацион при пониженном иммунитете, как раз кстати, в связи с коронавирусной инфекцией. Перец способствует улучшению кровоснабжения, разжижает кровь, способствует избавлению от анемии рук и ног, головокружения, повышает общий тонус. Для укрепления иммунитета рекомендуется ежедневно во время еды выпивать по стакану смеси соков, перца, моркови и шпината.

Содержание в моркови полезных веществ позволяет использовать ее в диетическом питании и лечении. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы, гипертензии, снижении зрения, импотенции рекомендуется съедать на тощак по 100 г сырой натертой моркови. Противопоказано: при обострении язвенной болезни, повышенной кислотности желудочного сока, колите, поносах фосфатных камнях в почках.

Цветная капуста. По содержанию витаминов цветная капуста находится в числе лидеров среди овощей. Она допускает мягкую термическую обработку и особенно полезна в детском питании. В головках капусты содержатся полноценные по аминокислотному составу белки.

Кабачок. Этот овощ легко усваивается организмом, его рекомендуют для снижения массы тела и профилактики ожирения, особенно полезен пожилым людям, так как активирует пищеварительные процессы, благоприятно влияет на кроветворение, препятствует развитию атеросклероза. Их рекомендуют употреблять в недозрелом виде, поскольку зрелые они становятся жесткими и менее вкусными. При постоянном употреблении они оказывают благотворное воздействие на нервную систему и состояние кожи.

О деревьях. В этом году посадили 10 низкорослых яблонь, по периметру с 2-х сторон, есть груша, но еще небольшая, вишня, слива. Самое главное, виноград, из которого, вот уже 2 года делаю замечательное, натуральное, виноградное вино.

Вишня полезна при многих заболеваниях, но главное, она является хорошим профилактическим средством большинства сердечно-сосудистых заболеваний. Отвар плодоножек эффективен при мочекаменной и гипертонической болезнях. Свежие плоды вишни, сок употребляют как отхаркивающее средство при бронхитах.

Яблоки содержат органические кислоты, белок, дубильные вещества, каротин, витамины группы В, клетчатку, микро-и макроэлементы, много железа, пектин. Полезны при нарушении обмена веществ, ожирении и подагре, избыточном холестерине, заболеваниях ССС, гипертензии и многих других заболеваниях.

Конечно травы, но это отдельная и очень серьезная история. Вчера подготовила грядки и высадила мои любимые: петрушку и укроп, к зиме они вырастут на зелень.

Очень просто заготавливаю в зиму. Нарезаю, слегка пересыпаю солью, плотно наполняю стерилизованные баночки, заливаю растительным маслом, закрываю крышками и в холодильник. Всю зиму зелень с ароматными запахами.

Это маленькая толика того, что можно рассказывать о земле и о том, что на ней произрастает. Ведь я не написала ни одного рецепта...

Она как живой организм. Если за ней ухаживать, конечно без фанатизма, вы получите не только огромное моральное удовлетворение, но и материальное вознаграждение. Практически, я не покупаю овощи в течение всего года.

Устаю, естественно, но усталость приятная.

Содовый инвентарь у меня самый обыкновенный, к соседям не заглядываю, скорее они ко мне. В плане, строительство забора, высотой 2 метра с 2-х сторон. С внешней стороны он у нас есть, именно таковой. Хотелось бы узнать, как это можно сделать на законных основаниях?

Статью написала, с целью, заинтересовать и с уважением относиться к доморощенным ягодам, фруктам, овощам, необыкновенно полезным.

Берегите себя! Всем желаю здоровья!

С уважением, Нина!