Диетолог рассказала о вреде и пользе ежедневного употребления яиц для некоторых людей

Врач-диетолог Ольга Кораблёва назвала ежедневную норму яиц в рационе, а также рассказала о пользе и вреде этого продукта для некоторых людей. Об этом пишет РИА Новости.

Специалист предупредила, что яйца могут вызвать аллергию. Также продукт не следует есть людям с повышенным уровнем холестерина, панкреатитом, гастритом, проблемами с печенью и желчным пузырём.

Кроме того, употребление яиц может привести к рефлюксу – состоянию, когда во рту появляется горечь и возникает изжога. То, что находится в желудке, перемещается в пищевод – особенно если после еды человек занимает лежачее положение. В связи с этим яйца не рекомендуется есть на ужин.

При этом в одном яйце содержится 13% белка и 12% жира. Помимо этого, продукт является источником кальция, фосфора и витаминов. Желток богат летицином, который питает мозговую ткань, и фосфором, а также предотвращает образование холестериновых бляшек.

Одно-два яйца на завтрак, по словам врача, помогают человеку увеличить мышечную массу. Причём продукт не слишком калорийный – в среднем 150 калорий на 100 граммов. В день допускается съесть до трёх яиц. Однако лучше употреблять не более шести штук в неделю, чтобы рацион был разнообразным.

Диетолог добавила, что ежедневное употребление куриных яиц улучшает настроение благодаря холину – натуральному успокоительному. Кроме того, в 100 граммах варёных яиц содержится около 20% дневной нормы триптофана, вырабатывающего «гормон счастья» – серотонин.

Напомним, ранее UfaTime.ru сообщал, что яйца также повышают уровень витамина D.

http://ufatime.ru/news/2020/11/30/dietolog-rasskazala-o-vrede-i-polze-ezhednevnogo-upotrebleniya-yaic-dlya-nekotoryh-lyudej/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fstory%2FDietolog_rasskazala_o_vrede_i_polze_ezhednevnogo_upotrebleniya_yaic_dlya_nekotorykh_lyudej--f6130367943d731cca9d544eac7c9eb4